(Atualizado em outubro 2023) Gosta de vinho como eu? De descobrir novidades nacionais? Então você precisa percorrer o roteiro de vinícolas de Flores da Cunha e Nova Pádua na serra gaúcha (RS). Os dois municípios são vizinhos, rodeados de vales, vinhedos e belezas naturais. E, acima de tudo, de boas vinícolas da chamada região dos Vinhos de Altos Montes. Por lá, o enoturismo vem crescendo consideravelmente, principalmente durante a pandemia. Toda vez que visito, me surpreendendo mais com o destino e com os vinhos produzidos nessa localidade.
Vinícolas de Flores da Cunha e Nova Pádua para conhecer
Acabo de voltar de Flores e Nova Pádua e fiz esta lista de vinícolas com boas atrações para os wine lovers.
Meus achados de vinhos e vinícolas em Flores da Cunha e Nova Pádua
Sei que muita gente vai falar que falta esta ou aquela nesta lista. A mais famosa, por exemplo, é a Vinícola Luiz Argenta. Quem visita a região pela primeira vez precisa ir lá. Imperdível. No entanto, esta já é a minha terceira vez no destino e achei mais legal fazer uma lista com esses pequenos achados da minha última viagem. Espero que gostem e deixem suas sugestões de vinhos e vinícolas nos comentários deste post.
Sobre as Vinícolas dos Altos Montes: Flores da Cunha e Nova Pádua
Primeiramente, bom saber que Flores da Cunha e Nova Pádua fazem parte da região e roteiro de dos VINHOS DOS ALTOS MONTES. O nome vem da geografia que apresenta montes/serras, de 600 a 800 metros de altitude. Aliás, essa é também uma das nove indicações geográficas do vinho brasileiro, a Indicação de Procedência (IP) dos Altos Montes. Saiba quem são as vinícolas que fazem parte da Associação de Produtores de Vinhos dos Altos Montes (Aspromontes):
- Boscato Vinhos Finos
- Casa Venturini Vinhos e Espumantes
- Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos
- Fante Bebidas
- Luiz Argenta Vinhos Finos
- Terrasul Vinhos Finos
- Valdemiz Vinhos Finos
- Vinhos Fabian
- Vinhos Viapiana
- Família Bebber
- Mioranza
- Panizzon
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Vinícolas de Flores da Cunha e Nova Pádua
Se estamos visitando a região considerada maior produtora de uva e vinho do país, claro que a atração principal é visitar vinícolas e degustar bons vinhos. A seguir, 6 vinícolas que visitei recentemente e recomendo.
ONDE FICAR EM FLORES DA CUNHA RS
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1. CAVE DE ANGELINA, VINHOS E VINHEDOS – Nova Pádua
Pequena vinícola de grandes rótulos. O enólogo André Tonet é neto de viticultores. Angelina é sua avó que deu continuidade aos vinhedos da família elaborando vinhos com os filhos para serem consumidos nos filós (encontros festivos da época). A Cave de Angelina foi fundada em 2009 pelo casal André Tonet e Francine Tecchio Tonet, ambos enólogos. André também presta também é enólogo da Vinícola Suzin de SC.
ENOTURISMO
A visitação e degustação an Cave de Angelina começou apenas no final de 2021. É uma vinícola familiar e são os próprios enólogos e proprietários que recebem os visitantes. É possível percorrer os vinhedos da propriedade e fazer degustação de rótulos.
VINHOS
A vinícola é especializada na elaboração de espumantes pelo método tradicional ou champenoise. Invista neles! Não deixe de provar o elegante Chardonnay 1931 barricado na medida certa para quem não gosta de muita interferência (eu) que, por sinal, provamos direto da barrica. Provamos também, em primeira mão, um Tannat que está prestes a ser lançado.
ANOTE
Cave de Angelina
Visitação: segunda a sábado: 9h – 17h
Domingo: 9h-15h
Whatsapp: (54) 99967-6410 | (54) 99963-4462
Site: www.cavedeangelina.com.br
Instagram: @cavedeangelina
2. VINÍCOLA BOSCATO – Nova Pádua
A vinícola foi fundada em 1983 e desde 2003 também exporta seus vinhos. Atualmente é comandada por Clóvis Boscato (enólogo) e sua filha Roberta (agrônoma e sommelier). Seus vinhos são elaborados com 25 % de vinhedos próprios e 70% de parceiros. Tem equipamentos sofisticados, como um estabilizador de PH. Além disso, foi pioneira em oferecer uma sala de análise sensorial onde 1 vez por mês oferece degustações técnicas e 1 vez por ano um curso mais aprofundado do vinho.
ENOTURISMO
No quesito enoturismo, a Boscato oferece loja, degustação com visita guiada e uma bela experiência nos vinhedos que necessita de agendamento. Recomendo fortemente agendar um fim de tarde nos vinhedos com uma degustação entre amigos. A paisagem é linda. No local, foi construído um belo deck de madeira com paisagem panorâmica. Além de receber turistas, o espaço nos vinhedos é palco de eventos já que oferece cobertura.
VINHOS
Muitos conhecem os vinhos de entrada da Boscato, como o famoso Merlot. Na visita que fizemos tive a chance de provar dois rótulos que adorei e recomendo: Prosecco- muito bem elaborado com uvas glera e o Gran Merlot – baita vinho, super premiado ! O vinho ícone da Boscato é o Anima Vitis (por volta de R$ 300).
ANOTE
Boscato Vinho
Oferece: loja, visitação, sala de análise sensorial, experiência nos vinhedos
VRS 814 – Km 12,5 – Nova Pádua/RS
Visitação: segunda a sexta-feira das 08h30 às 11h | 13h30 às 17h. Não abre aos sábados e domingos!!
Whatsapp: (54) 98113-0326
Instagram: @boscatovinhosfinos
3. FAMÍLIA BEBBER – Flores da Cunha
A Bebber está situada no belo roteiro do Caminhos do Alfredo, interior de Flores da Cunha, projeto do jovem enólogo Felipe Bebber.
ENOTURISMO
Além da degustação que precisa ser agendada, a Bebber tem um espaço ao ar livre onde é possível degustar os vinhos acompanhados de tábua ímpar de frios, brusquetas e outras delícias do cardápio.
VINHOS
A proposta da vinícola é fazer vinhos jovens, que caiam no gosto do consumidor brasileiro. Apesar da vocação do enólogo Felipe para a elaboração de tintos , a vinícola também elabora uma ótima linha Jardim com 2 brancos e (Sauvignon Bland e o Chardonnay) e 1 rosé, além dos espumantes Vero (brut e um brut rosé). O rótulo ícone é o Maragato, blend de uvas e terroirs gaúchos. Mas um dos mais famosos é o Bah (que estagia em barricas francesas e americanas, blend de Tannat e Touriga Nacional da Serra do Sudeste).
+ Leia aqui o post sobre a Vinícola Bebber no Café Viagem
ANOTE
Vinícola Bebber
De Segunda a Sexta sábado – Loja: das 10h as 17h
Degustações com agendamento a partir das 10h30
Aos domingos e Feriados – Loja: 10h às 17h
Serviços de Wine Bar: somente sexta, sábado, domingo e feriado, das 11h às 17h
Whatsapp: (54) 99935-1780
Instagram: @familiabebber
4. ULIAN – Flores da Cunha
Na encantadora Linha Oitenta, no interior de Flores da Cunha, está situada a pequena vinícola familiar que vai impressionar até mesmo os mais experientes no mundo do vinho. A história da família na vitivinicultura iniciou por volta de 1964. No entanto, foi apenas em 2001 que Vilmar Ulian fundou a vinícola que hoje conta com terceira geração da família também no comando.
ENOTURISMO
Durante a pandemia, a Ulian reestruturou o varejo da vinícola para receber visitantes e realizar pequenos eventos para confrarias. Atualmente, é possível agendar degustação e participar de futuros eventos de Menarosto que a vinícola realiza a partir de março de 2022.
VINHOS
Na companhia de Vilmar e seus filhos Carla e Eduardo Ulian, degustamos 7 rótulos da Ulian. Difícil escolher o meu favorito. A grande dica, na minha opinião, é não deixar de provar nada. Desde o vinho Moscato da família (sem rótulo) até o ícone Spotachio. Só a história por trás deste vinho da safra 2014 já vale a sua visita. Considerado por alguns especialistas o Chianti da Serra Gaúcha.
ANOTE
Vinhos Ulian
Travessão Felisberto da Silva Linha 80, Flores da Cunha
Horários de funcionamento: segunda a sábado das 8h30 às 11h30 e das 13h30 às 18h
Instagram: @vinicolaulian
5. VALDEMIZ/ MONTE REALE – Flores da Cunha
A Vinícola Monte Reale e a Valdemiz Vinho Finos estão situadas no mesmo local, cartão postal na entrada de Flores da Cunha. O grupo foi fundado em 1973 por Valdecir Mioranza, descendente de italianos que vieram de Sospirolo, região alpina da Itália, em 1883. Elabora vinhos de mesa, cervejas artesanais, sucos, vinagre e, é claro, vinhos finos. .
ENOTURISMO
Só a loja da Monte Reale com a fonte de uva já vale a visita. Mas o local oferece outras opções como o Tour Cervejeiro, Degustação harmonizada, Piquenique e um almoço típico italiano aos domingos imperdível! A refeição aos domingos é muito bem servida e deliciosa, com sequência de pratos típicos como galeto, polenta, queijo frito, espaguete a carbonara, tortei, bife a milanesa, entre outros. Destaque para a carbonara leve e maravilhosa e para o sagu com creme, feito com vinho bordô vendido no varejo da vinícola.
VINHOS
Dos Vinhos Finos da Valdemiz, degustei três excelentes rótulos tintos: o Ancellota , o Val 13 e o meu preferido, o Arinarnoa (uva originada do cruzamento da Tannat com Cabernet Sauvignon). Mas a vinícola possui várias opções de rótulos premiados que merecem destaque, como o espumante Brut Rosé método Charmat premiado no Concurso Brasileiro do Espumante 2021 com medalha de ouro.
ANOTE
Monte Reale| Valdemiz
Av. 25 de Julho, 5005
Horário de atendimento: segunda a sábado até 17h30. Domingo e feriados 09h30–14h
WhatsApp: (54) 3292-1011
Almoço somente aos domingos
Instagram @vinicolamontereale @valdemizvinhosfinos
6. VINÍCOLA GAZZARO- Flores da Cunha (Otávio Rocha)
Situada no charmoso distrito de Otávio Rocha, interior de Flores da Cunha, uma vila colonial e bem italiana. Fundada em 1993 pelos irmãos Ademir, Ladair e Vanderlei. A partir de 2008, a Gazzaro, liderada pelo enólogo Vanderlei Gazzi, focou o trabalho na elaboração de espumantes através dos métodos Charmat e Champenoise, produtos os quais a vinícola é reconhecida nacionalmente, e nos vinhos tranquilos finos. Atualmente, a produção da Gazzaro é de 96 mil garrafas ano.
ENOTURISMO
Afora as degustações guiadas e loja, a vinícola oferece um belíssimo jardim, espécie de wine garden, chamado de Giardino bar. Perfeito para brindar com comidinhas oferecidas no local. Provei as brusquetas especiais Gazzaro e ADOREI. Excelentes para uma boa harmonização. Recentemente, o enólogo Vanderlei realizou o sonho de comprar um avião que promete ser utilizado para futuras experiências de enoturismo em um espaço bem inusitado.
A degustação de 5 rótulos custa R$ 50 reais (valor em fev 2022)
VINHOS
Apesar do carro-chefe da Gazzaro serem os espumantes (charmat e champenoise), a vinícola ficou famosa por conta de seu Chardonnay super premiado na Europa em 2020 (medalha de ouro no prêmio Internacional Awards Virtus). Por conta disso, virou o vinho mais vendido da vinícola. Em dezembro de 2021, seguindo carona nessa fama, a Gazzaro lançou seu Chardonnay Gran reserva. Para 2022, o lançamento são os tintos Reserva: kit de 3 rótulos varietais: sangiovese, petit verdot e o syrah. Apenas 600 garrafas, super exclusivo.
ANOTE
Gazzaro
Rua Uva Itália, 1825- Distrito de Otávio Rocha- Flores da Cunha
Atendimento: segunda a domingo: 10h às 18h
WhatsApp (54)3292-3177
Instagram @vinicolagazzaro @casagazzaro
Nova Vinícola em Flores da Cunha: Madre Terra
A vinícola Madre Terra é a novidade do enoturismo na serra gaúcha. Inaugura em outubro de 2023. Une natureza abundante e vinho. Situada no interior de Flores da Cunha (RS) . Um verdadeiro bosque do vinho. O Café Viagem foi convidado para conhecer em primeira mão uma “degustação”do que será o projeto e contou tudo neste post do blog!
Saiba mais sobre Flores da Cunha de Nova Pádua
Flores da Cunha é considerada maior produtora de uva e vinho do país, e o primeiro produtor de bebidas alcoólicas do RS. Tem aproximadamente 32 mil habitantes e está a 150 km de Porto Alegre e 55 km de Bento Gonçalves. É na área rura, ou seja, no interior, que estão os principais roteiros turísticos como: Compassos da Mérica, Mérica, Caminhos do Alfredo, Otávio Rocha Vila Colonial e Passo do Vinho
Roteiro 2 dias em Flores da Cunha e Nova Prata: vinícolas, pousada, restaurantes e passeios
NOVO: Vinícola Madre Terra, o bosque do vinho
Onde comer em Flores da Cunha e Nova Pádua: dica de restaurantes e vinícolas
Almoço na Escola de Gastronomia em Flores da Cunha, RS
Onde ficar em Flores da Cunha e Nova Pádua: melhores hotéis e pousadas
Roteiro Otávio Rocha em Flores da Cunha
A gastronomia do Dona Adélia em Otavio Rocha
Roteiro Caminhos do Alfredo no interior de Flores da Cunha
Os fascinantes vinhos da Bebber de Flores da Cunha
Visita e almoço na Luiz Argenta, a vinícola uau da serra gaúcha
> PODCAST SOBRE FLORES DA CUNHA NO AMO SERRA GAÚCHA: ouça aqui ! Episódio #26
A viagem foi um convite especial do @centroempresarialfc,
press trip #taliantrip em Flores da Cunha e Nova Pádua
Agradeço imensamente a oportunidade de conhecer mais a região
e degustar tantos vinhos maravilhosos que trouxe também para casa.
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—– POST ÍNDICE SERRA GAÚCHA – confira todas as dicas do destino no Café Viagem
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Ola Alexandra sou Arlei Betiolo faco a aprte comercial de vendas dos hoteis Axten ,estou fazendo um hotel em flores da cunha em uma vinicola gostaria de trocar algumas ideias com voce Vou deixar meu contato abraco
Olá Arlei
Tudo bem? Pode entrar em contato pelo meu email, [email protected]
Abs
Alexandra do Café Viagem
Puxa, obrigado pelo teu blog existir, de verdade. Ter um blog revela grande generosidade de compartilhar informações preciosas vou outras pessoas, algo realmente bonito.
Peguei a dica de conhecer a Vinícola Luis Agente, nossa e foi demais! Depois fui passear Otávio Rocha, e foi lindo.
Obrigado, continue compartilhando seu conhecimento com a internet!
Dica que eu te dou de viagem: morro Reuter e seus ateliês de arte, e gastronomia, com natureza linda em.Sta Maria do Herval. Passeio pertinho de Porto Alegre, maravilhoso.
Abssssss
Olá Carlos
Obrigada!! Sim, este destino preciso refazer pra colocar no blog… St Maria do Herval e Morro Reuter
abs
Alexandra do Café Viagem
Oi Alexandra, tudo bem?!
Vou passar meu aniversário no Vale dos Vinhedos.
Mas tem tantas opções boas, que me deixou muito na dúvida. O que você recomenda para um dia especial?
Obrigada!!
Olá Camila
Tudo bem? Vale dos Vinhedos ou serra gaúcha em geral é uma das especialidades do blog Café Viagem.
Mas olha só… se for só Vale dos Vinhedos a região de Flores da Cunha não faz parte. Percorra apenas Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, tem várias vinícolas, atrações e restaurantes. Logo mais está saíndo um post fresquinho só do Vale aqui no blog
Abs
Alexandra
Bom dia como faço pra fazer uma compra consumidor
Excelente conteúdo!
Como vou só 1 dia para Flores da Cunha e quero muito conhecer a Luiz argenta ,qual outra vc acha que vou à tarde? Obrigada!
Obrigada Juliana
Difícil escolher, mas eu tentaria agendar a Bebber.
Abs
Alexandra