(Atualizado em novembro de 2022 com novas indicações geográficas de vinho no Brasil) Nem só de más notícias viveu 2020. Para o vinho gaúcho, o ano foi de grandes conquistas em meio a pandemia do Covid. Primeiro, em março, foi a vez dos enólogos anunciarem com muita emoção o resultado da safra 2020. Será histórica, um tesouro, a safra das safras!! Tudo por conta da condição climática considerada ideal o ciclo da videira. Inverno pouco rigoroso, outono chuvoso e primavera e verão bem mais secos do que a média. Sem falar da excelente amplitude térmica que ocorreu no verão, favorecendo ainda mais a qualidade da uva. De quebra, a Campanha ainda ganhou sua Indicação Geográfica!
Vinhos da Campanha Gaúcha e sua Indicação Geográfica
2020, o ano do vinho gaúcho
Indicação Geográfica dos Vinhos da Campanha Gaúcha
A seguir, no dia 5 de maio, outra boa notícia boa para o vinho gaúcho: a região da Campanha ganhou Indicação Geográfica na espécie Indicação de Procedência (IP) para vinhos finos brancos, rosados, tintos e espumantes. Esta é a sétima Indicação Geográfica do Rio Grande do Sul para o segmento de vinhos e a oitava para o Brasil. A Indicação Geográfica (IG), conferida pelo INPI, indica a origem geográfica do produto, demarcando que apenas produtos localizados em região delimitada podem usar a IG desde que sigam as normas estabelecidas. Mas a IG vai além disso, confere também valor e identidade à região e às marcas. Parabéns, vinhos e espumantes da Campanha Gaúcha.
Onde fica a Campanha Gaúcha
A região vitivinícola da Campanha Gaúcha faz divisa com Uruguai e Argentina e está mais ao sul do estado do Rio Grande do Sul. Área de clima seco, invernos rigorosos e verões muito quentes, boa amplitude térmica e com menor volume de chuva do que a Serra Gaúcha. Os vinhedos da Campanha Gaúcha estão espalhados em 12 municípios, grande parte da produção e vinícolas se concentram em Santana do Livramento, Candiota, Bagé, Dom Pedrito e Quaraí.
Dentre as principais uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, no sistema espaldeira, estão: Cabernet Sauvignon, Tannat, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Touriga Nacional, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling Itálico, Alvarinho e Gewürztraminer. A Cabernet Sauvignon é a uva mais plantada na Campanha Gaúcha. A seguir vem a Tannat, uva que está se tornando, aos poucos, a grande ícone da região. Aliás, existe um predomínio de uvas tintas, apesar da região produzir excelentes vinhos brancos e espumantes.
A saber: os vinhos da Serra Gaúcha e da Campanha têm perfis diferentes. Segundo os professor Julio César Kunz da ABS-RS, o terroir da Serra Gaúcha tem mais potencial para espumantes. As uvas amadurecem com mais acidez, essencial para elaborar bons espumantes. Normalmente, possuem menos açúcar, logo menos álcool. Já na Campanha Gaúcha, os vinhos brancos têm perfil mais semelhante ao estilo californiano. E em relação aos tintos, são mais alcoólicos, encorpados, mais aromáticos, taninos mais redondos, quando comparados aos vinhos da serra gaúcha.
Enoturismo na Campanha Gaúcha
Nem todas as vinícolas da Campanha Gaúcha oferecem visitação aos turistas. Mas aos poucos, muitas estão abrindo as portas para o enoturismo. Diferente da serra gaúcha, onde é possível visitar várias vinícolas no mesmo dia e as distâncias são curtas, a Campanha tem grandes distâncias entre as vinícolas e regiões de vinhedos (Campanha Meridional, Central e Ocidental). Em contrapartida, o Pampa Gaúcho mescla vinho, campo e as raízes da história da Revolução Farroupilha.
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NOVO: destaques das vinícolas da Campanha Gaúcha, Safra 2020 e lançamentos 2022
A paisagem é bem rural, também chamada de Pampa Gaúcho, com fazendas, gaúchos pilchados (bombacha, chapéu, bota e chimarrão), campos de pasto onde gado é criado solto. O cenário de campo se mescla com plantações de soja, arroz, trigo, vinhedos e, muitas vezes, oliveiras.
Para visitar as vinícolas é preciso um certo planejamento. Algumas vinícolas como a Guatambú, Peruzzo e Campos de Cima oferecem almoço e/ou degustação, mas é sempre necessário agendamento prévio. Santana do Livramento concentra grande parte das vinícolas junto com Dom Pedrito, Bagé e Candiota. A gastronomia da região é bem regional, com comidas campeiras e o churrasco bem tradicional do Pampa que harmoniza principalmente com os tintos.
Em Santana do Livramento, existe a Rota da Ferradura dos Vinhedos. Futuramente, está previsto o Trem do Pampa que percorrerá a Rota.
Distâncias
Porto Alegre a Santana do Livramento – 493 km via BR-290
Porto Alegre a Dom Pedrito – 441 km
Porto Alegre a Candiota/Bagé – 378 km
Itaqui a Porto Alegre – 670 km
Bagé a Santana do Livramento – 166,5 km
Dom Pedrito a Santana do Livramento – 92,6 km
Onde ficar na Campanha Gaúcha – dicas de hotéis
Em Santana do Livramento e Rivera CONFORT FRONTEIRA HOTEL, HOTEL VERDE PLAZA, HOTEL JANDAIA, EMIRATES , RIVERA CASINO
Em Bagé: Hotel Obino
Vinícolas da Campanha Gaúcha
Atualmente, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha, conta com 17 vinícolas integrantes, são elas:
Vinícola Batalha (Candiota) – Adolfo Lona é o enólogo da vinícola que leva este nome por conta da Batalha do Seival, conflito militar que ensejou a Proclamação da República RIograndense
Seival (Grupo Miolo – Candiota)
Bodega Sossego (Uruguaiana)
Vinícola Guatambú (Dom Pedrito)
Vinhos Dom Pedrito (Dom Pedrito)
Dunamis Vinhos (Dom Pedrito mas recebe em Gramado)
Estância Paraizo (Uruguaiana)
Bodega Sossego (Uruguaiana)
Vinícola Peruzzo (Bagé)
Cordilheira de Santana (Santana do Livramento)
Cooperativa Nova Aliança (Santana do Livramento)
Almaden (Grupo Miolo – Santana do Livramento)
Vinícola Salton (Santana do Livramento)
Cerros de Gaya
Bueno Wines
Routhier & Darricarrère (Rosário do Sul)
Campos de Cima (Itaqui)
Vinícola Alma Baska
Onde encontrar vinhos da Campanha Gaúcha em Porto Alegre
Alguns vinhos da Campanha Gaúcha podem ser encontrados à venda no Mercado Público de Porto Alegre. O restaurante Fazenda Barbanegra, que serve parrilla e acompanhamentos campeiros, tem um menu incrível de vinhos da Campanha Gaúcha. Alguns rótulos podem ser degustados em taça no Dionísia Vinho e Bar na elegante rua Padre Chagas. A churrascaria e galeteria Komka também tem boa seleção de vinhos brasileiros, incluindo rótulos da Campanha.
Sobre a Indicação Geográfica
Os primeiros investimentos nos vinhos da Campanha Gaúcha aconteceram na década de 1980. A partir do ano 2000, o cultivo da uva para elaboração de vinhos e espumantes começou a crescer. Em 2010 foi criada Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha para fortalecer as vinícolas e a região. O processo de Indicação de Procedência Campanha Gaúcha iniciou em 2013. Em maio de 2020, a região recebe Indicação de Procedência Campanha Gaúcha .
A Indicação Geográfica está relacionada com a qualidade do vinho? Nem sempre. As indicações conferem valor e protegem a região. Mas um bom vinho também pode surgir de outros terroirs.
Indicações Geográficas do Brasil para vinhos e espumantes
Atualmente, o Brasil tem 12 Indicações Geográficas para vinhos e espumantes, sendo quatro fora do Rio Grande do Sul: a do Vale das Uvas Goethe em Santa Catarina, a IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina, a IP Vinhos de Bituruna (Paraná) e IP Vale do Rio São Francisco ( 1ª IP para vinhos tropicais do mundo).
As Indicações Geográficas se dividem em IP e DO: Indicação de Procedência e Denominação de Origem (esta última, mais restrita e de maior valor).
- IP Vale dos Vinhedos RS
- IP Campanha Gaúcha (RS)
- IP Altos Montes (RS)
- IP Farroupilha (RS)
- IP Altos de Pinto Bandeira (RS)
- IP Monte Belo (RS)
- IP Vales da Uva Goethe (SC)
- IP Vinhos de Altitute de Santa Catarina (SC)
- NOVA: IP Vale do Rio São Francisco (Bahia e Pernambuco)
- NOVA: IP Vinhos de Bituruna (Paraná)
- DO Vale dos Vinhedos (RS)
- NOVA: DO Altos de Pinto Bandeira (RS)
Dicas de Harmonizações: Vinhos Campanha Gaúcha e Parrilla
Algumas harmonizações na parrilla que fizemos no restaurante Fazenda Barbanegra e que ficaram perfeitas com os vinhos da Campanha Gaúcha:
Linguicinha e rosé Irene Antonietta da Campos de Cima da Serra 2018 – amei este rosé
Molleja e Chardonnay da Vinícola Batalha
Picanha e tino da vinícola Estância Paraizo, Don Thomas Y Victoria (Cabernet Sauvignon)
Vazio com Lendas do Pampa Tempranillo da Guatambú
Para quem quiser saber mais sobre os Vinhos da Campanha Gaúcha, vale a pena conferir as vídeo-aulas do Movimento Bella Ciau da Associação Brasileira de Sommeliers do RS (ABS-RS). O acesso é gratuito.
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Parabéns!
Excelente matéria.
Um dia ainda vou exportar os vinhos da ig campanha gaúcha!
Obrigada Paulo!
Louca pra voltar a viajar e visitar vinícolas da Campanha Gaúcha
Abs
Alexandra do Café Viagem
Como fazer para conhecer essa regiao ??
Tem alguma emoresa de turismo q faz essa vuagem ??
Ou Somente ir ???
Oi Karen
Não conheço nenhuma empresa que faz, mas acredito que muitas agências vão oferecer, ainda mais em tempos de pandemia que estamos viajando localmente. Mas é possível agendar com vinícolas e fazer sozinha
Abs
Alexandra do Café Viagem
Você pode entrar em contato com a Vinho&Arte, empresa aqui de Porto Alegre que pertence a Enóloga Maria Amélia Duarte Flores que tem mais de 10 anos de experiência em viagens enogastrônomicas tanto no Rio Grande do Sul quanto para fora. Grupos pequenos o que torna a experiência mais intimista e agradável. vale muito a pena. Dá uma procurada no istagram, tripadivisor e net.
Olà.
Otima repOrtagem.
Sabe nos dizer se alguma vinicola oferece hospedagem?
Obrigada
Olá Ana Paula
Infelizmente, acho que nenhuma vinícola da campanha gaúcha ainda oferece hospedagem. Indico ficar em Pelotas. Livramento ou em Dom Pedrito.
No final deste post tem dicas de hospedagem, viu?
Bagé https://www.booking.com/hotel/br/obino-baga-c.en-us.html?aid=370133;sid=6e4fe0b35d283debdd2589d80e74bc28;dist=0&keep_landing=1&sb_price_type=total&type=total&
Livramento e Rivera https://www.booking.com/hotel/uy/rivera-casino-amp-resort-rivera.en-us.html?aid=370133;sid=6e4fe0b35d283debdd2589d80e74bc28;dist=0&keep_landing=1&sb_price_type=total&type=total&
OLÁ, obrigADO PELO TEXTO.
é TRANQUILO FAZER A ROTA COM UM CARRO BAIXO (SEDAN) OU É MAIS INDICADO UMA CAMIONETE?
oBRIGADO!
Oi Leonardo
Eu nunca fiz toda a rota dirigindo, só parte dela. Ideal é um carro mais alto sim, estilo camionete
Abs
Alexandra
Moro em floripa, adorei seu blog e pergunto da para fazer de carro sozinha até a campanha gaúcha? fica num local acessível? a qualidade dos vinhos (já que é uma conhecedora) vale a pena? quantos dias preciso para conhecer a região? Vale dar uma estiada até Uruguai????? Gratidão
Muito bom artigo. Estou planejando conhecer os vinhos da Campanha Gaúcha e a leitura me deixou bastante animado. Mostra o que existe e permite o planejamento da viagem com segurança e ir direto ao ponto. Gostei muito.
Obrigada. Campanha Gaúcha é linda! E os vinhos, nem se fala
abs
Alexandra do Café Viagem