Bodega Garzón do Uruguai, uma visita carregada de uma sequência de suspiros.

(Atualizado em março de 2019) A Bodega Garzón no Uruguai é um projeto milionário e ambicioso do mundo do vinho. Situada em um pacato e rural povoado do Uruguai a 18 km do mar,  a vinícola é de proprietários argentinos bilionários do ramo do petróleo, a família Bulgheroni. Em Mendoza, a mesma família também é dona das bodegas Vistalba e Argento. O complexo da Garzón no Uruguai (chamado de Agroland) chama a atenção de turistas do mundo inteiro. Quem visita Punta del Este (a mais de 70 km da bodega) e é apaixonado por vinhos normalmente inclui um visita, tour e/ou almoço na vinícola Garzón no seu roteiro.

Melhor vinícola do Novo Mundo

No final de 2018, a Bodega Garzón foi eleita a melhor vinícola do Novo Mundo pela Wine Enthusiast, revista especializada no setor vitivinícola.

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Agroland – o complexo Garzón

Tudo começou com o sonho do casal de argentino  em busca de uma casa de campo no Uruguai. Em 1999, encontram a região agrícola de Garzón e decidiram comprar cerca de 2.500 mi hectares. A ideia inicial era, além ter uma casa de campo próxima de José Ignácio e Manantiles, construir uma empresa produtiva de alimentos. O casal fundou assim a Agroland que até hoje é a “empresa-mãe” onde estão inseridas as outras empresas do grupo: Serras de Garzón , Altos de Garzón, Colinas de Garzón (dos azeites), Brisas e a Bodega Garzón.

Amêndoas e castanhas foram a primeira produção da Agroland que logo ficou famosa pelos azeites, premiado como o melhor azeite do mundo fora da Europa (pela Organização Internacional World’s Best Olive Oil). Foi apenas em 2008 que as primeiras parreiras foram plantadas, descobrindo-se a vocação do terroir para uvas, além das oliveiras. Foi o renomado italiano Alberto Antonini, que presta assessoria enológica à vinícola, que desembarcou por lá em 2007 para avaliar o terroir e sugeriu um teste.

A nova sede da Bodega Garzón

A nova sede da vinícola foi inaugurada em março de 2016 e é desbunde. Tinha visitado o povoado de Garzón e a vinícola em 2013 (veja aqui). Mas ao retornar à Bodega Garzón em 2018 posso afirmar que é outra experiência completamente diferente da que tive em 2013. A vinícola cresceu muito e a nova sede é a “Disneylândia do vinho”. É a mais moderna vinícola do Uruguai e, em breve, a primeira sustentável fora da América do Norte. O projeto arquitetônico impressiona tanto quanto a paisagem cinematográfica da propriedade. Quem assina a arquitetura de vanguarda da nova sede da Bodega Garzón é o escritório de Mendoza, Bórmida & Yanzón, conhecido por projetar outras vinícolas argentinas de peso.

No final de 2018, a Bodega Garzón foi eleita a melhor vinícola do Novo Mundo pelaWine Enthusiast, revista especializada no setor vitivinícola.

 

Como chegar à Bodega Garzón a partir de Punta del Este

Não dá pra dizer que a Bodega Garzón fica nos arredores de Punta del Este. A distância a partir da Península é de 76 km. E como parte da estrada é de terra, e é preciso dirigir devagar, são em torno de uma hora e meia de viagem de carro. Assim, já vou avisando que por conta dessa distância é preciso dedicar o dia todo para este passeio. E se o dia for de sol, a paisagem fica ainda mais arrebatadora.

Logo ao fazer a sua reserva, você vai receber um mapa por e-mail de como chegar à vinícola. Fomos pela direção indicada pela Garzón e voltamos por outro caminho que particularmente indico e prefiro.

Ruta 10 e Ruta 9

O caminho indicado pela Garzón vai pela Ruta 10 até José Ignacio e pega a Ruta 9 no sentido Rocha. Após alguns bons km (por volta de 60), você vai ver placas indicando à esquerda o sentido da Bodega Gárzon em uma longa estrada, ora de terra, ora asfaltada. Particularmente, indico não seguir esta indicação e dirigir até a entrada para Pueblo Garzón, também à esquerda de quem vem de Punta del Este. Neste caminho, você fará mais estrada asfaltada e menos estrada de terra. Fica a dica!

Na volta, colocamos no GPS que também encurtou parte do caminho entrando na cidade de San Carlos e Maldonado e finalizando na Roosevelt onde está o Punta Shopping.

Como agendar a visita à Bodega Garzón

Para agendar a visita guiada com degustação, almoço ou uma das inúmeras experiências oferecidas pela Gárzon é preciso entrar em contato através do site da vinícola ou pelo email [email protected] O agendamento é feito online e você receberá um e-mail com as informações de cancelamento, mapa de como chegar e pagamento.

As experiências da Garzón para agendamento

A Garzón oferece vários tipos de experiências: das mais luxuosas aéreas (em balão e helicóptero) a piqueniques e tours com degustação de vinhos e azeites.

DICA

Quem tem interesse em um passeio mais completo, a grande dica é o pacote oferecido pela Garzón com transporte a partir de Punta del Este (assim bebe-se à vontade), almoço e tour com degustação. O valor do pacote deixa um pouco mais em conta o investimento comparado aos preços individuais de cada item (transporte, tour e almoço). Para solicitar o valor essa modalidade de experiência chamada de PAQUETES CON TRASLADO é preciso enviar um email para [email protected] Os valores estão no final deste post.

 

A mão de Francis Mallmann na cozinha do restaurante Garzón

A cozinha do restaurante da Garzón tem a mão do mestre do fogo e chef celebrado no mundo todo, o argentino Francis Mallmann. Ele treinou os cozinheiros e aparece por lá de vez em quando, principalmente em eventos como o da vindima , que em 2018 acontece dia 1 de abril com grande festa para convidados e colaboradores.

O Tour Reserva Garzón

Junto com meu marido, fiz o Tour Reserva que custa 1200 pesos por pessoa (valor em fev. 2018) e inclui degustação de 5 vinhos e passeio guiado de quase 2 horas na vinícola. Ao meu ver, vale muito a pena o investimento. O tour está disponível de quarta a domingo sob reserva antecipada no site ou por email.

Parte da degustação é feita ao longo da caminhada pela vinícola, entre os tanques e pedras. O nosso guia Jonathan, muito simpático, explicou os diferentes processos do vinho e curiosidades da histórica a vinícola e da arquitetura sustentável do projeto.

Na primeira parte do tour, degustamos 3 vinhos Estate da Bodega Garzón (vinhos de entrada): Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Cabernet de corte.

Passamos pelos lindos tanques de concreto onde os vinhos descansam.

Uma parte interessante do tour foi o passeio de trator pelos vinhedos pois era bem a época em que os parreirais estão carregados (fevereiro).

Tivemos a oportunidade de provar duas uvas: Tannat e Sauvignon Blanc.

Outro destaque é a impressionante adega privê que vimos de uma portinha de longe. Funciona como um “banco de vinhos” onde os ricos armazenam suas garrafas.

O tour finaliza em uma sala incrível climatizada. A vista é de outro mundo. Uma mesa de queijos, azeitonas e azeite aguarda os visitantes que degustam neste momento 2 vinhos Reserva: o famoso Tannat da Garzón e Alvarinho.

Experiência ímpar! Para provar os vinhos Single Vineyard (não incluso no Tour Reserva), você pode ir no bar ou restaurante da vinícola.

A Bodega Garzón com crianças

 Apesar de ter visto muita criança na bodega Garzón, não acho que esta visita é para estar acompanhado de pitocos. É um lugar cheio de regras (crianças não podem correr pelos vinhedos , pedras ou varandas). O valor também é salgado para quem leva os filhos em tour ou almoço. No nosso caso, a gente não tinha onde deixar os filhos (de 10 e 15 anos) e eles ficaram nos aguardando em uma sala com sofás conectados em seus celulares vendo filmes. Deixei uns lanches para eles e liberei a bebida no bar caso eles tivessem sede. Foi tranquilo.

Compras

No final do tour, é possível adquirir os vinhos da Garzón e azeites. Os preços praticados na vinícola são os mesmos ou mais caro que nos supermercados de Punta del Este. Vale mais pela condição “fresca” do vinho sair direto da vinícola, sem intermediários no armazenamento e transporte.

 

Vinhos ícones da Bodega Garzón para provar ou levar

O guia Descorchados (referência em vinhos na América do Sul) destaca os brancos Albariños Reserva e o Single Vineyard, que particularmente adoro e são os meus preferidos da vinícola. Para eles (no Guia de 2017), o Single Vineyard Albariño 2016 foi o melhor branco uruguaio. Já o Tannat da Garzón é um dos vinhos mais celebrados pela respeitada Wine Spectator que incluiu o Tannat Reserva 2015  na lista dos Top 100 vinhos do mundo.

Se aceita uma dica do Café Viagem: leve o Albariño, o Tannat . E ainda: um Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc, ambos da linha de entrada, e mais em conta.

 

A expansão da Garzón

A expansão do complexo da Garzón está em nova fase. Foi lançado o projeto de loteamento de terrenos e um clube prive para apenas 200 sócios. Os afortunados terão à disposição campos de golfe, beach club, um Relais & Châteaux e adega particular, além da possibilidade de produzir o seu próprio vinho. Te mete!

 

 

SAIBA MAIS

BODEGA GARZÓN
Ruta 9 km 175 – Garzón | Uruguai
Distância do centro de Punta del Este: 76,3 km (1h30 minutos de viagem de carro)

Para agendar experiências: [email protected] ou pelo site com no mínimo 24 horas de antecedência.
Site : bodegagarzon.com
Tel.: (598) 4224 4040

Tour Reserva – de quartas a domingos. 1200 pesos por pessoa.
Paquetes con Traslado (pacotes com translado a partir de Punta del Este) somente disponíveis nas quartas e sábados e sob solicitação por email (não está no site!). Saída de Punta del Este às 10h e retorno por volta das 17h30.
Paquete 1: Tour Estate + Almoço Garzón Estate de 4 passos + transporte = $3950 pesos por pessoa
Paquete 2: Tour Reserva + Almoço Garzón Estate de 4 passos + transporte = $ 4.450 pesos por pessoa
Paquete 3: Tour Reserva + Almoço Garzón Reserva de 5 passos + transporte = $ 5.950 pesos por pessoa

 

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