Roteiro de vinho em Santa Catarina: 4 dias com Ibravin e Sebrae
Já faz um tempinho que conhecer os vinhedos de Santa Catarina está nos meus planos, uma das regiões mais frias do Brasil e com altitude de 800 a 1400 metros acima do mar. E estou muito feliz em compartilhar com vocês leitores a viagem que inicia nesta quarta-feira, dia 15 de maio. A convite do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Sebrae, o Café Viagem viaja com jornalistas e influenciadores digitais do mundo do vinho rumo aos destinos de enoturismo de Santa Catarina no Sul do Brasil. Então, vem brindar com a gente. Acompanhe no stories do Instagram @cafeviagem que vou postar ao vivo os melhores momentos do roteiro de vinho em Santa Catarina.
+ Leia aqui o primeiro post sobre a viagem: 8 vinícolas em Santa Catarina para se apaixonar
Veja o mapa do roteiro de vinho em Santa Catarina
Roteiro de vinho em Santa Catarina: vinhos de altitude em Bom Retiro, Campo Belo do Sul e São Joaquim
A viagem de vinho em Santa Catarina inicia em Bom Retiro na novíssima vinícola Thera que tem a pousada boutique Fazenda Bom Retiro nas altas encostas da Serra Catarinense. A Thera é da mesma família da famosa vinícola Villa Francioni, que visitaremos também em São Joaquim. Depois de Bom Retiro, seguiremos para Lages e Campo Belo do Sul para visitar a Vinícola Abreu Garcia. Por lá, são cultivadas as uvas merlot, malbec, pinot noir, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, chardonnay e vermentino. Além da uva e do vinho, a propriedade abriga um milenar sítio arqueológico.
Thera – foto Facebook Vinícola Thera
Os vinhos de altitude da Villaggio Bassetti são a próxima parada chegando em São Joaquim. É nessa região fria (entre São Joaquim e Urubici) com altitudes de 900 a 1400 metros acima do nível do mar que está um dos roteiros de destaque do enoturismo catarinense. Afinal, a área concentra grande parte das vinícolas de Santa Catarina. E uma curiosidade: por conta do frio e até da neve, nasceu nessas terras o primeiro vinho do gelo brasileiro – vinho mais doce comum em países com neve (nunca provei!).
Vinícola em São Joaquim em Santa Catarina. Foto divulgação Ibravin (Crédito: Dandy Marchetti).
Roteiro de vinho em Santa Catarina: Vale das Uvas Goethe
Em São Joaquim, além da Villa Francioni, vamos visitar a Monte Agudo, Villaggio Bassetti e a vinícola Leone di Venezia. Por fim, após São Joaquim, viajaremos a Urussanga e Pedras Grandes para conhecer o Vale das Uvas Goethe, uma região bem particular, com identidade própria. Não é por menos que possui a única IGP (Indicação Geográfica de Procedência) para uma uva híbrida, a branca Goethe. Já provei alguns vinhos únicos dessa região de brancos e espumantes durante a feira Wine South America de Bento Gonçalves (RS). Fica a dica: a feira terá sua segunda edição no final de setembro e é imperdível.
Vale das Uvas Goethe em Santa Catarina. Foto divulgação Ibravin
Acompanhe a viagem de vinho em Santa Catarina no IG @cafeviagem
Bela viagem, não acham? Então vem brindar com o Café Viagem. Acompanhe a viagem do roteiro de vinho em Santa Catarina no stories do Instagram @cafeviagem!
Vinhedos de São Joaquim em Santa Catarina. Foto divulgação Ibravin (Crédito: Dandy Marchetti).
+ Leia aqui todos os posts com dicas de Santa Catarina no Café Viagem
+ Leia aqui: 8 vinícolas em Santa Catarina para vistar
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Olá Alexandra!
Planejei ir em agosto fazer o seu roteiro de vinícolas, mas por questão de segurança, não gostaria de ir dirigindo. Você indica algum transporte para essas regiòes que visitou? Obrigada.
UMA MISTURA DE SABORES COM PAISAGENS MARAVILHOSAS. ROTEIRO INCRÍVEL!
Conheça também a Vinícola Villa Prando em Itajaí Santa Catarina. Vinhos com uvas de altitude. Vinhos artesanais com conceito de vinhos de autor. Vinhos premiados em concursos internacionais e nacionais.
Vinhos de boutique.
Obrigada pela dica. Fiquei curiosa. Vinícola em Itajaí?
Abs
Alexandra do Café Viagem