O restaurante Donisl em Munique foi uma das nossas refeições preferidas na cidade. Voltaria de olhos fechados, adorei. Mescla a culinária tradicional da Baviera com toques modernos (sem ser metido, entende?). O ambiente é lindo e o restaurante está situado ao lado do coração de Munique, a Marienplatz – famosa praça e cartão postal da cidade. Nas noites com temperatura agradável, o teto envidraçado do restaurante se abre.
O local é tão amplo que me arrisco a dizer que reservas não são tão necessárias.
Provando o restaurante Donisl em Munique
Nos acomodamos no ambiente interno, no segundo andar do Donisl de Munique. Provamos algumas especialidades típicas da cozinha da Baviera como os aspargos frescos que entram no cardápio dos restaurantes apenas durante a primavera (de abril a junho).
Aliás, se encontrar essa iguaria típica da região no menu, se joga. Nossos aspargos foram servidos com molho holandês e presunto cru, excelente combinação (por volta de 18 euros).
Meu marido foi de cerveja durante toda a refeição e eu pedi uma taça de vinho.
Provamos também a Weisswurst, salsicha branca original de Munique. É um dos pratos ícones da cozinha bávara. Os locais recomendam retirar a pele da salsicha e experimentar com pretzel e a mostarda adocicada. Yumy, yamy. Aviso: normalmente estas salsichas são servidas apenas até as 13h (2,70 euros cada).
Experimentamos também uma espécie de sopa exótica com camarão e salsicha, acredite se quiser!
Mas o melhor de tudo foi mesmo uma salada com salsicha branca e pão. Epa, salada com salsicha? Pois é, parece estranho mas foi esse prato que faria eu voltar ao restaurante, adorei. O prato se chama (no menu em inglês ) Traditional Sausage Salad ( custa por volta de 10 euros) e leva salsicha de porco, pão, cebola roxa, queijo emental e picles.
Ao final da refeição no restaurante Donisl de Munique, nos jogamos nas sobremesas alemãs típicas da região. Já vou avisando para não estranhar pois os doces não são carregados no açúcar. Provamos o Kaiserschmarrn – de origem austríaca – uma massa frita na frigideira servida com um creminho de maça e frutas vermelhas.
Também experimentamos o Germknödel, outra sobremesa de origem austríaca e famosa em Munique (por volta de 8 euros).
Dica:
não vá embora sem comprar a mostarda do restaurante que é vendida no local e servida à vontade à mesa. É MARAVILHOSA! Você vai me agradecer por essa dica.
ANOTE
DONISL
Weinstraße 1 (ao lado da Marienplatz – praça principal de Munique)
Munique | Alemanha
Aberto todos os dias das 10h às 00h
+49 (0) 89 29 62 64
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Site oficial de turismo em Munique www.muenchen.de/int
Site oficial do Turismo alemão em português: www.germany.travel/pt
A autora do Café Viagem viajou para a Alemanha a convite do Turismo da Alemanha. Foi selecionada para um roteiro gastronômico em Munique, Nuremberg, Stuttgart e Hannover. Saiba mais sobre o roteiro neste post
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
