Enoturismo Miolo no Vale dos Vinhedos renova experiências

Mesmo para quem já conhece a Vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos, os motivos para voltar são muitos! Em minha última visita no lançamento de novos espaços, loja/varejo e experiências novas, participei do novo Tour Giuseppe Miolo. De quebra conheci o novo rooftop, a loja renovada e me encantei com o enoturismo repaginado da Miolo. A vinícola, que já era referência, agora convida seus visitantes a viver o vinho com ainda mais exclusividade e inovação.

Um novo capítulo no enoturismo da Miolo no Vale dos Vinhedos

Acabo de voltar de uma visita à vinícola Miolo, que apresentou a remodelação do seu complexo enoturístico no roteiro do Vale dos Vinhedos. Agora, conta com nove ambientes distintos, pensados para ampliar a imersão no universo do vinho brasileiro. Além disso, a loja foi toda renovada e está linda. O destaque, sem dúvidas, é o novo Tour Giuseppe Miolo – História e Inovação – experiência que une memória, técnica e vinhos imperdíveis que são degustados durante o passeio.

1. Tour Giuseppe Miolo: história, inovação – como é o tour

Fiz o Tour Giuseppe Miolo que inicia com uma super degustação do espumante Miolo Millésime. Seu diferencial é mostrar a evolução tecnológica da vinícola. Para isso, o percurso inicia com as pipas de grápia, passando pelos tanques de aço inox, ovos de concreto e as barricas de carvalho francês. Degustamos ao longo da visita 6 taças, com destaque para os vinhos brancos e o Chardonnay da linha Giuseppe ” descontruído”.

2. Tour Torre Miolo – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos

Além do Tour Giuseppe, a Miolo reformulou a experência nomirante da torre. Agora, ela passa a se chamar Tour Torre Miolo – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. E continua oferecendo uma vista espetacular do alto da torre da vinícola (são 45 metros de altura!). Porém, agora os rótulos degustados são: o Miolo Cuvée Nature DOVV, o Miolo Millesime Brut, o Miolo Giuseppe Chardonnay DOVV e dois tintos que integram a Coleção dos Sete Lendários: Miolo Lote 43 e Miolo Merlot Terroir, ambos com DOVV.

3. Os Sete Lendários Miolo: ícones tintos

Outra experiência reformulada foi a dos “Sete Lendários Miolo”– roteiro para os apaixonados por tintos intensos e marcantes. Aqui, a degustação acontece entre barricas e contempla apenas rótulos ícones da Miolo produzidos em safras especiais.

4. Miolo Anoitecer: o Vale dos Vinhedos até tarde

Experiência noturna nas sextas e sábados (durante a primavera e o verão/Vindima), permitindo que o visitante aproveite o destino enoturístico mais procurado do país até mais tarde. A programação percorre a Cantina Histórica, a Torre ou Cave Giuseppe e a cave subterrânea. A visita encerra na loja da Miolo e Wine Garden no anoitecer. A experiência dura em torno de 1h15min

5. Tour Miolo | História e Terroirs: o Brasil e a Argentina na taça

Já quem busca uma introdução ao universo da Miolo, o Tour Miolo | História e Terroirs é o mais indicado. Ele apresenta cinco rótulos representando os cinco diferentes terroirs onde a vinícola atua — incluindo a Campanha Gaúcha, o Vale do São Francisco e até Mendoza, na Argentina.

6. Flight’s Vinhos em Taça: mais liberdade para explorar a vinícola

Outro lançamento que adorei foi o Flight’s Vinhos em Taça. Sem necessidade de agendamento, você escolhe uma sequência com quatro ou cinco rótulos em taça (chamados de Flight´s em inglês). Dessa forma, você pode fazer a sua degustação no seu ritmo, seja no rooftop, na varanda ou em qualquer espaço do complexo. Opção perfeita para quem não quer hora marcada e tour na vinícola!

Os valores variam entre R$ 50 e R$ 90 e há opções como:

• Flight Espumantes
• Flight Brancos
• Flight DO Vale dos Vinhedos
• Flight 5 Terroirs
• Flight 4 Lendários

7. Novos espaços: nova loja, a Varanda dos Plátanos e o Rooftop da Miolo

A nova loja da Miolo está linda, moderna e repleta de rótulos especiais — inclusive alguns que só encontramos por lá. E o Rooftop e a Varanda dos Plátnos, espaços inaugurado em dezembro de 2025, são um charme à parte. Perfeitos para brindar ao pôr do sol com uma bela taça de espumante.

Por que voltar à Miolo no Vale dos Vinhedos ?

Se você já visitou a Miolo antes, prepare-se para novas experiências e vinhos. E o melhor, em novos ambientes como belo Rooftop e a Cave Giuseppe. Vale a pena!

Sem dúvida, a Miolo está revolucionando o enoturismo no Vale dos Vinhedos com ambientes e novas experiências imperdíveis. Concorda?

Dica do Café Viagem: Wine Garden Miolo

Reserve um tempinho também para curtir o Wine Garden, que também faz parte do enoturismo da Miolo!

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Quanto custa o enoturismo Miolo no Vale dos Vinhedos

É possível reservar a experiência com antecedência no site da Wine Locals ou diretamente com a vinícola. Os tours partem de R$ 90. Valores abaixo por pessoa referentes a 2025/2026.

Sobre o Grupo Miolo

O Grupo Miolo tem vinícolas em 5 regiões (sendo 4 no Brasil). São elas:
– Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos (RS)
– Vinícola Terranova, no Vale do São Francisco (BA)
– Vinícola Almadén, em Santana do Livramento (RS)
– Vinícola Seival, em Candiota (RS) 
– Bodega Renacer, Mendoza (Argentina)

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Oi, sou a Alexandra Aranovich

Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?

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