Após um tempo fechada para receber visitantes, a Casa Chandon da serra gaúcha reabriu para o enoturismo repleta de charme e novidades, incluindo um jardim lindo. Primeiramente, fui conferir a novidade em um evento fechado que celebrou os 50 anos da Chandon Brasil em 2023. Aliás, uma honra estar entre os convidados da festa e diretoria da Chandon no Brasil e no mundo. Depois, como turista, estive em mais duas visitas: no final de 2023 e em 2024. Em ambas oportunidades, fiquei feliz em ver que a Casa Chandon está aberta e com experiências incríveis para os apaixonados por espumantes.
Chandon da serra gaúcha: como é a visita e degustação
A saber, a Chandon do Brasil é a primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente a produzir espumantes. Chegou ao Brasil, na serra gaúcha, por volta de 1973. Na época, a francesa Moët & Chandon estava investindo em novos terroirs para produção de espumantes pelo método charmat. Encontrou na serra gaúcha excelente potencial vitivinícola e inaugurou a Chandon do Brasil em Garibaldi, no Rio Grande do Sul.
Além do Brasil, a Chandon também é produzida na Argentina, Califórnia, Austrália, Índia, Estados Unidos (Califórnia) e China. É o maior empreendimento de espumantes do mundo. A Chandon faz parte da Maison LVMH. No Brasil, também faz parte da história da evolução dos espumantes gaúchos.
Mais de 50 anos no Brasil
No mesmo ano em que celebrou seus 50 anos no Brasil, a Chandon inaugurou também uma fase que destaca a sustentabilidade em tudo que faz. Tive a honra de visitar os vinhedos de Encruzilhada do Sul (RS) e contei mais sobre seus vinhedos sustentáveis neste post do Café Viagem!
Onde fica a Vinícola Chandon?
A vinícola Chandon, chamada de Casa Chandon, está localizada em Garibaldi, na Serra Gaúcha (RS), às margens da Rodovia BR-470, Km 224 – bem próxima a entrada para o roteiro do Vale dos Vinhedos. Aliás, a cidade de Garibaldi, onde está localizada a Chandon do Brasil, tem o título de Capital Brasileira do Espumante e faz parte da região do Vale dos Vinhedos.
Como visitar a Chandon da Serra Gaúcha ?
Atualmente, a Chandon da Serra Gaúcha oferece:
- loja-boutique,
- terraço com experiências
- jardim Chandon (somente aos sábados)
- Casa-Container (espaço para degustações orientadas e harmonizadas)
Onde ficar no Vale dos Vinhedos, Garibaldi e Bento Gonçalves
Veja abaixo as dicas selecionadas no blog em:
Melhores Hotéis em Bento Gonçalves, Garibaldi e Vale dos Vinhedos
Pousadas Vale dos Vinhedos e Caminhos de Pedra
+ Guia completo de Bento Gonçalves post índice com todas as dicas
Loja e Terraço Chandon na Serra Gaúcha
Para visitar a Boutique (loja) e o Terraço da Chandon da Serra Gaúcha não é necessário reserva. Ambos ficam abertos de segunda a sábado, das 8h30 às 17h. Ao chegar, você pode explorar a variedade de espumantes da Chandon, desde os clássicos até edições especiais.
No Terraço Chandon você pode aproveitar uma taça ou garrafa de espumante ao ar livre, cercado pelo cenário dos vinhedos. Também há um menu de finger foods elaborados por chefs regionais e o TASTING CHADON, onde você encontra opções como Tasting Clássicos (R$ 111) e Estilo Chandon ( R$ 134). Pode também apenas curtir uma taça do seu rótulo favorito da Chandon, com o Reserve Brut (R$ 35). Minha dica é degustar o Chandon Blanc de Noir (meu espumante favorito da Chandon – R$ 45) !!
TASTING CHANDON
Quando: De terças a sábados. Não é necessário agendamento.
Onde: Bar de degustação ou Terraço.
Jardim Chandon e degustação na Casa Container
Ao meu ver, a experiência do jardim e a degustação na Casa Container da Chandon são as atrações mais imperdíveis por aqui. Tanto pelo charme da área quanto pela degustação guiada com sommelier da casa. No entanto, é necessário reservar a degustação !
Já para aproveitar o espaço do jardim, não é necessário reserva. No entanto, só funciona aos sábados das 14h às 17h. E é pet friendly!
EXPERIÊNCIAS DA CASA CHANDON GARIBALDI
A Casa Container fica junto ao Jardim Chandon. É neste espaço charmoso que acontecem as degustações orientadas e harmonizadas com agendamento prévio. Fiz e recomendo a experiência ESTILO CHANDON (Chandon Rèserve Brut, Chandon Blanc de Noir, Chandon Excellence Brut e Chandon Passion – R$ 190 por pessoa) . A degustação pode ou não ser harmonizada com finger foods preparados por chefs da região. Consulte ao fazer a reserva!
Degustação Clássicos Chandon
Quatro espumantes da linha Assinatura (Chandon Réserve Brut, Chandon Brut Rosé, Chandon Riche Demi-Sec e A EDIÇÃO ESPECIAL Chandon Cuvée 50 anos).
Duração: 45 minutos | Capacidade: 6 pessoas | Preço: R$ 150 por pessoa
Quando: de terças a sextas-feiras, às 10h e às 11h, aos sábados, às 14h
Degustação Estilo Chandon
Degustação de quatro espumantes, sendo um de cada linha (Chandon Rèserve Brut, Chandon Blanc de Noir, CHandon Excellence Brut e Chandon Passin).
Duração: 1h30min | Capacidade: 10 pessoas | Preço: 190 por pessoa
Quando: de terças a sextas-feiras, às 10h, 13h30min e 15h30min, aos sábados, às 10h e às 14h.
Degustação Estilo Harmonizada
Uma degustação orientada com quatro espumantes, todos harmonizados com mini porções. Quando fiz, os acompanhamentos foram: Dadinho de Tapioca com geleia de bacon, Crostini de Polenta com gorgonzola e cogumelos salteados no shoyo, Baby Filé Wellington ao molho rôti e Mini Pavlova com creme de chocolate branco, com frutas frescas. Os finger foods são assinados pela Chef Regional Catherine Tedesco.
Duração: 2h | Capacidade: 10 pessoas | Preço: 290 por pessoa
Ingressos vendidos na plataforma do Wine Locals.
Vídeos Chandon no Canal do Café Viagem no Youtube:
>> festa 50 anos
>> Degustação no Jardim e Casa Container
ANOTE
Chandon do Brasil
BR 470 km 224 Garibaldi RS, Serra Gaúcha -próximo a entrada para o roteiro do Vale dos Vinhedos, Reservas de degustações podem ser feitas pelo www.chandon.com.br ou pelo Whatsapp 54 9 9203.4067.
Instagram @chandon_brasil
OS ESPAÇOS DA CASA CHANDON GARIBALDI
– BOUTIQUE/Loja
Aberta diariamente com venda do portfólio da marca. Não há necessidade de agendamento. Das 8h30min às 17h.
– TERRAÇO
Aberto diariamente com Chandon em Taça. Não há necessidade de agendamento. Das 8h30min às 17h.
– JARDIM CHANDON
Aberto aos sábados, das 14h às 17h com venda de espumante em taça e garrafa.
– CASA CONTAINER CHANDON
Espaço no Jardim Chandon onde acontecem as degustações orientadas e harmonizadas. É necessário agendamento prévio
Veja mais dicas de enoturismo na serra gaúcha no Café Viagem
GUIA VINDIMA 30 PROGRAMAS PARA AMAR
10 vinícolas da serra gaúcha que você precisa conhecer
Chandon: a sustentabilidade no vinho brasileiro
Roteiro Enoturismo na Serra Gaúcha : 10 novidades
14 lugares para curtir a serra gaúcha ao ar livre
6 lugares para fazer piquenique na Vindima
6 programas imperdíveis para fazer a pisa e colheita da uva na Vindima da serra gaúcha
Roteiro Monte Belo : 2 a 3 dias em vinícolas, restaurantes, mirantes
Região da Uva e do Vinho na serra gaúcha
+ TUDO SOBRE A SERRA GAÚCHA NO BLOG CAFÉ VIAGEM
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
