De 28 a 31 de agosto em Gramado (RS), acontece o Connection Experience 2024 do Brasil. Um evento com a participação dos produtos do terroir brasileiro de 14 estados. Com tema Terroirs do Brasil, Gramado será sede de palestras, feira de expositores, circuito gastronômico e aulas show de culinária dos produtos com certificação de origem.
Connection Experience Gramado: produtos do terroir brasileiro
O Connection Experience é um evento organizado pela Rossi & Zorzanello com correalização do SEBRAE. Tem o objetivo de fomentar novos negócios a partir dos produtos de origem do Brasil com certificação de origem. A programação de 28 a 31 de agosto acontece em diferentes lugares do centro de Gramado. O palco do Palácio dos Festivais irá receber a abertura oficial, painéis e palestras com convidados nacionais e internacionais.
Durante os 4 dias, a Rua Coberta se transforma na Alameda Terroir, onde
expositores de diferentes partes do Brasil apresentam seus produtos de origem aos
visitantes. Logo ao lado, na Praça Major Nicoletti, o público poderá assistir a 7 aulas show de gastronomia. O evento também conta com um Circuito Gastronômico e de Experiências, com a participação de restaurantes da cidade e de parques que recebem os participantes do evento.
O participante poderá conhecer, conectar e levar para casa 25 produtos originalmente brasileiros com Indicação Geográfica (IG), entre eles estão alimentos, bebidas e artesanato.
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O que são as Indicações Geográficas ?
As Indicações Geográficas se referem a produtos ou serviços que tenham uma origem geográfica específica. Seu registro confere um certificado e selo (conferido pelo INPI) ao produto que reconhece reputação, qualidades e características que estão vinculadas ao local, dentro de uma associação. Como resultado, as Indicações Geográficas comunicam ao mundo que uma certa região se especializou e tem capacidade de produzir um produto diferenciado e de excelência.
O Brasil tem 114 Indicações Geográficas (IG)
Ou seja, a certificação confere qualidade, tipicidade e valor ao produto. Ajuda também a valorizar toda a cadeia: enoturismo, cidade, cantinas, restaurantes, etc.
As Indicações Geográficas se dividem em:
- Indicação de Procedência (IP) – que faz toda uma região ser reconhecida geograficamente por um produto típico
- Denominação de Origem (DO) – região mais delimitada para produção de um produto típico. Mais regras, mais restritiva.
Produtos com Indicações Geográficas no Connection Experience em Gramado
Talvez você nem perceba, mas os produtos com Indicação Geográfica estão presentes no seu dia a dia, como os queijos da região da Canastra, o guaraná da Amazônia, o cacau do Pará, a cachaça mineira, mel do Pantanal e vinhos e espumantes do Rio Grande do Sul. O café, produto com o maior número de IG do país, terá representantes de 12 das 14 regiões com Indicação Geográfica no Connection Experience Gramado.
Feira com produtos certificados na Rua Coberta: alimentos e artesanato
O evento terá a Alameda Terroir, feira de produtos certificados do Connection Terroirs do Brasil que será instalada na movimentada Rua Coberta e funcionará das 12h às 21h com acesso gratuito.
Além da Alameda Terroir, o Connection Experience Gramado também contará com palestras, Circuito Gastronômico e de Experiências com a participação de restaurantes e parques da cidade, e Cozinha Show com aulas ministradas por chefs da região.
Indicações Geográficas do Rio Grande do Sul no Connection Experience Gramado
O Rio Grande do Sul possui 13 regiões certificadas. Em Gramado, o terroir gaúcho terá nove representantes no Connection Experience. São eles: Chocolate Artesanal de Gramado, Arroz do Litoral Norte Gaúcho, Doces Tradicionais de Confeitaria e de Frutas de Pelotas, vinhos de Farroupilha e do Vale dos Vinhedos, vinhos e espumantes da Campanha Gaúcha, de Altos Montes, de Monte Belo e de Altos de Pinto Bandeira.
Como participar do evento ?
Há atrações gratuitas como a Alameda Terroir na Rua Coberta, experiências em parques parceiros. Também contará com pratos exclusivos em restaurantes parceiros no Circuito gastronômico.
Valor do ingresso será revertido para ajudar cidade atingida pela enchente
Mas para participar das palestras e grande parte do evento é preciso comprar ingresso no site. Valor R$ 350. IMPORTANTE: o valor dos ingressos será 100% revertido para ajudar a cidade de Santa Tereza, umas das cidades mais atingidas do RS.
O ingresso permite a participação em :
– 14 Palestras exclusivas
– 45 Expositores de produtos com Indicação Geográfica
– 05 Expositores de Terroirs brasileiros
– 07 Cozinhas Show
– Certificado de participação
SAIBA MAIS
Connection Experience Gramado – Terroirs do Brasil
De 28 a 31 de agosto em Gramado
Onde: Palácio dos Festivais, Rua Coberta e Praça Major Nicoletti
Redes sociais: @connection_experience
INGRESSOS no site: www.connectionexperience.com.br
>> Índice Gramado e Canela no Café Viagem : veja aqui todas as nossas dicas
Post feito com informações da Assessoria de Imprensa Pauta: pautaassessoria.com.br
Veja a lista de produtos com SELO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA que estarão no evento em Gramado:
Indicação de Procedência (IP)
Balas de Banana de Antonina (PR)
Bordado Filé da Região das Lagoas Mundaú-Manguaba (AL)
Cacau de Rondônia (RO)
Cacau de Tomé-Açu (PA)
Cachaça da Região de Salinas (MG)
Cachaça E Aguardente de Cana de Morretes (PR)
Café da Região de Garça (SP)
Café da Região de Pinhal (SP)
Café de Alta Mogiana (SP)
Café Mata de Minas (MG)
Café Sudoeste de Minas (MG)
Café do Norte Pioneiro do Paraná (PR)
Calçados Infantis de Birigui (SP)
Cerâmica Artística do Porto Ferreira (SP)
Chocolate Artesanal de Gramado (RS)
Doces Tradicionais de Confeitaria e de Frutas de Pelotas (RS)
Erva-Mate de São Matheus (PR)
Farinha de Mandioca de Bragança (PA)
Guaraná de Maués (AM)
Melado Batido e Melado Escorrido de Capanema (PR)
Mel do Oeste do Paraná (PR)
Mel do Pantanal (MS/MT)
Queijo Canastra (MG)
Queijo do Marajó de Marajó (PA)
Queijo Minas Artesanal do Serro (MG)
Queijos Colônia Witmarsum (PR)
Renda de Agulha em Lacê de Divina Pastora (SE)
Tambaqui Peixe Amazônico do Vale do Jamari (RO)
Uva Niagara Rosada de Jundiahy (SP)
Vinho de Bituruna (PR)
Vinhos de Farroupilha (RS)
Vinhos dos Vales da Uva Goethe (SC)
Vinhos e Espumantes da Campanha Gaúcha (RS)
Vinhos e Espumantes de Altos Montes (RS)
Vinhos e Espumantes de Monte Belo (RS)
Vinhos e Espumantes de Santa Catarina (SC)
Denominação de Origem (DO)
Arroz Litoral Norte Gaúcho (RS)
Banana da Região de Corupá (SC)
Café da Canastra (MG)
Café da Mantiqueira de Minas (MG)
Café das Matas de Rondônia (RO)
Café das Montanhas do Espírito Santo (ES)
Café de Caparaó (ES/MG)
Guaraná Nativo e Bastão de Guaraná da Terra Indígena Andirá-Marau (AM/PA)
Maçã Fuji da Região de São Joaquim (SC)
Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul Brasileiro (SC)
Própolis Vermelha e Extrato de Própolis Vermelha de Manguezais de Alagoas (AL)
Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO)
Café do Cerrado Mineiro (MG)
Vinhos do Vale dos Vinhedos (RS)
Vinhos e Espumantes de Altos de Pinto Bandeira (RS)
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
