Parador Cambará do Sul: a experiência Farroupilha na culinária

(Atualizado em agosto 2024) Que tal viver a Revolução Farroupilha através da culinária? E de quebra, em um hotel que revolucionou o jeito de se hospedar com charme e em contato com a natureza? Falo do Parador Cambará do Sul , glamping de luxo situado nos cânions de Campos de Cima da Serra (RS). No mês Revolução Farroupilha (setembro), o Parador oferece uma experiência única. Quem se hospedar de 19 a 22 de setembro vai viver uma imersão na cultura gastronômica do Rio Grande do Sul. 

De 19 a 22 de setembro: viva a Revolução Farroupilha no hotel que revolucionou o jeito de se hospedar

O evento contat com chefs convidados, biológo e produtores. De quebra, um churrasco de outro planeta, chimarrão, carreteiro e muito mais sobre o estado que um dia foi a República Rio Grandense. Ou seja, além de aproveitar toda a estrutura incrível do Parador Cambará do Sul, quem se hospeda neste período terá refeições temáticas, oficinas e trilha guiada.

Uma experiência que certamente vai ficar para a sua história.

Leia também no Café Viagem:
+ Melhores hotéis da Serra Gaúcha com cupom de desconto do Café Viagem
+ Novidades do Parador Cambará do Sul
+ Cambará do Sul: 5 programas para amar o destino

A Revolução na Culinária Farroupilha é uma imersão na cultura gastronômica do Rio Grande do Sul em atividades com convidados especiais no Parador Cambará do Sul. Você vai acompanhar a preparação de um churrasco típico, degustar e entender mais sobre as ténicas de preparo e cortes. Vai ter uma aula sobre o chimarrão com degustação. E ainda: trilha com biólogo, degustação de queijos serranos

QUINTA-FEIRA (19 de setembro)

21H00 – O TEMPO E O VENTO

Jantar de boas-vindas no Alma RS, valorizando a cozinha do Rio Grande do Sul, utilizando ingredientes frescos de produtores regionais.

SEXTA-FEIRA (20 de setembro)

7h00 – RITUAL DO ASSADO GAÚCHO

Os participantes acompanham a preparação do fogo e aprendem as técnicas do assado de chão.

9h00 ÀS 12h00 – WORKSHOP CORTES DE CARNE

Workshop com o convidado especial, o especialista Neto Leal, que mostrará os nobres cortes bovinos e ensina sobre o universo da carne.

12h00 – CHURRASCO FARROUPILHA

O assador convidado Vladimir Paiva apresenta o melhor da cultura e do churrasco gaúcho de uma forma muito especial: à beira do rio, com um bom fogo de chão à maneira tradicional dos Pampas.

SÁBADO (21 de setembro)

10h00 – PROCLAMAÇÃO DA REPÚBLICA RIO GRANDENSE

Após o café da manhã, os turistas partem para uma trilha em mata nativa com o biólogo João Travi, contemplando campos, matas de araucárias, rios e banhados, observando a fauna e flora local.

12h00 – FOGO DE CHÃO

Oficina de linguiças e arroz carreteiro no fogo de chão.

18hOO – RODA DE MATE

No sangue dos guerreiros farroupilhas corria a seiva do mate chimarrão! Essa e outras histórias dessa tradição gaúcha herdada dos povos originários, será contada pela equipe da Materia Capitão Rodrigo

21h00 – JANTAR

Um jantar especial no Alma RS para encerrar as homenagens da Sema Farroupilha com releituras gaúchas dos chefs residentes e convidadas.

Trilha com biólogo no Parador Cambará do Sul

Após o café da manhã de sábado , uma trilha em mata nativa com o biólogo João Travi, contemplando campos, matas de araucárias, rios e banhados, observando a fauna e flora local. 

Quanto custa a experiência da Revolução Culinária Farrroupilha

Os valores para toda a experiência descrita acima é a partir R$ 2.861,por pessoa. O pacote de 03 diárias (inclui 03 pernoites e toda a programação, exceto bebidas alcóolicas); mínimo de três diárias.

COM CUPOM DE DESCONTO CAFEVIAGEM: ganhe 10% de desconto no pacote ! Fica a partir de R$ 2.574,9. Veja como usar o cupom neste post !

Oi, sou a Alexandra Aranovich

Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?

Saiba mais sobre mim »