Whisky no Vale dos Vinhedos: visita e degutação na Union Distillery
Como assim Whisky no Vale dos Vinhedos? Pois é, pasmem, o roteiro de enoturismo mais famoso do Brasil também tem destilaria. Depois do surgimento de algumas cervejarias, foi a vez do whisky surpreender na rota de vinho da serra gaúcha. A unidade da destilaria Union Distillery abriu em 2019 para visitas e degustação no Vale dos Vinhedos (RS).
Sobre a Union Distillery
A Union Distillery é uma destilaria de whisky genuinamente brasileira e com qualidade que impressiona. A marca existe desde os anos 70. Nasceu em Veranópolis na serra gaúcha, onde ainda tem sede que também abriga barris em maturação. Incialmente, o objetivo era apenas fornecer matéria-prima (o malte) para outras marcas no Brasil e no mundo.
Porém, nos últimos anos, além de oferecer o malte, a Union Distillery passou a elaborar seu próprio whisky. A unidade do Vale dos Vinhedos foi inagurada em 2015, mas somente em 2019 abriu para visitação.
loja da Union Distillery no Vale dos Vinhedos
Union Distillery: Onde fica o Whisky no Vale dos Vinhedos?
A Union Distillery está situada bem no início do roteiro do Vale dos Vinhedos. Tem uma linda loja e oferece tour guiado pela elaboração do whisky e degustação. Para grupos, é necessário agendamento prévio. No entanto, se você quiser só visitar a loja e a propriedade – que são lindas – não paga nada para entrar.
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Whisky no Vale dos Vinhedos: visita e degustação na Union Distillery
A visita me surpreendeu, principalmente a degustação dos diversos estilos de whisky no Vale dos Vinhedos produzidos por eles. Tem o custo de R$ 40 (visitação e degustação de 3 produtos – valor em 2020). Primeiramente, o tour no mundo do whisky no Vale dos Vinhedos percorre a história da destilaria e os segredos da fabricação da bebida. Grande parte deste tour é ao ar livre, mas com cobertura para a chuva.
Na entrada do depósito, impressiona os mais de 10 mil barris de carvalho onde a bebida envelhece.
A seguir, passamos para a degustação das bebidas elaboradas pela Union Distillery. A degustação pode ser feita em bar na loja ou em uma sala especial com o sommelier do whisky.
degustação de whisky no Vale dos Vinhedos
Whiskys desgustados
Degustamos o Pure Malt Whisky, que envelhece por pelo menos cinco anos em barris de carvalho norte-americano ex-Bourbon; o Pure Malt Whisky Turfado, feito no mesmo molde, mas com cevada importada e tostada com a turfa, carvão vegetal escocês; o Pure Malt Whisky Vintage, envelhecido por, no mínimo, 10 anos; o Blended Whisky, entre outros. Teve até licor de Whisky.
A degustação foi além dos 3 rótulos oferecidos na degustação padrão pois estávamos com jornalistas e influenciadores na visita.
Meu Whisky favorito na Union Distillery foi o mais caro do portfólio, o Vintage. Na caixa especial, custava R$ 305.
Independente de ser um amante ou não do whisky, achei a visita bem interessante. Fica a dica entre uma taça de vinho e outra no Vale dos Vinhedos, quem sabe uma dose de whisky para variar?
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SAIBA MAIS
UNION DISTILLERY
Unidade de Bento Gonçalves
Rod. BR 470 KM 219,75 – Vale dos Vinhedos
Horários de visitação: aberto todos os dias, exceto aos domingos
Valor por pessoa: R$ 40 – visita guiada, degustação e uma taça personalizada de cristal
Agendamento: 54 3452.5000 ou Whats: 54 9 8432.7123
Site: www.maltwhisky.com.br
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
