Vinícola Courmayeur lança novo roteiro de enoturismo no Vale dos Vinhedos: Cela da Cave
A Vinícola Courmayeur de Garibaldi (Vale dos Vinhedos, RS) acaba de lançar o seu roteiro de visitação mesclando degustação em uma adega dentro de uma cela e nos espaços do jardim. O tour ganhou o nome de Cela da Cave. Primeiramente, o passeio inicia com vista dos vinhedos em um mirante, passa por um jardim e tem como ponto alto a visita à antiga cave (dentro de uma cela). Fui conferir a novidade e deixo a dica para quem visita a região. Conheci a Courmayeur em 2016, quando fiz uma degustação no varejo. Na minha opinião, tanto a novidade do bistrô quanto a da experiência Cela da Cave deixaram a visita ainda mais interessante. Tim-tim.
degustação na Cela, nova experiência de enoturismo no Vale dos Vinhedos na Courmayeur
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A história da vinícola Courmayeur
A saber: a Courmayeur é uma das mais antigas vinícolas da região, fundada em 1976 por um grupo de amigos. Está situada em um acesso secundário ao Vale dos Vinhedos, na região de Garibaldi. Anos mais tarde, em 1986, a vinícola foi adquirida por grupo italiano. Porém, em 2003, a Família Nicolini Verzeletti – de Garibaldi, tornou-se proprietária da vinícola, abraçando o projeto e aprimorando a qualidade dos espumantes e vinhos finos. Aliás, o lançamento do tour Cela da Cave que fiz na vinícola foi conduzido pela enóloga e nutricionista Talita Verzeletti, que, com a irmã, Gílian Nicolini Verzeletti, o irmão e o pai, Mário Verzeletti, administram a Courmayeur há 18 anos.
Vinhos e espumantes Courmayeur
Os espumantes são os grandes destaques da Courmayeur, com Brut, Extra Brut, Demi Sec, Proseco e Moscatel. Lembrando que recentemente o Espumante Moscatel Rosé da Courmayeur recebeu destaque Sabre de Ouro no maior concurso de espumantes Brasileiro. Além dos espumantes, a vinícola vem apostando também na elaboração de vinhos de qualidade, como os da linha Essencial. Não deixe de provar o Chardonnay.
Por fim, outro destaque é o Lambrusco da Courmayeur, vinho frisante estilo italiano, e um dos raros Lambruscos produzidos no Brasil. Conforme amigos sommeliers, a dica é degustar a bebida com uma boa mortadela, combinação perfeita.
A experiência Cela da Cave da Courmayeur
Desde o início do ano, a Courmayeur vem se preparando para receber os turistas com novidades. Inicialmente, lançou um bistrô charmoso, o La Fermata. No entanto, sabendo da importância do enoturismo na região do Vale dos Vinhedos, a vinícola foi adiante e apostou em uma experiência diferente para receber os visitantes. Como o apoio do Sebrae RS e da turismóloga, mestre em Turismo e especialista em Enoturismo Ivane Fávero, o projeto da Courmayeur foi tomando vida. A partir de uma cela antiga dentro da vinícola, a experiência foi sendo construída mesclando degustação ao ar livre (liberdade) com uma degustação singular dentro de uma cela.
Primeiro, a experiência começa com degustação no pergolado com mirante e gaiolas
Ao longo do percurso, cinco rótulos da vinícola Courmayeur são degustados em diferentes ambientes: pergolado com mirante, jardim com flamboyant, tanques da vinícola e na Cela da Cave. A experiência tem duração de aproximadamente 40 minutos e pode ser agendada às sextas, sábados e domingos – entre 11h e 15h.
Por fim, a Cela da Cave na Courmayeur
O passeio Cela da Cave é conduzido pela enóloga e nutricionista Talita Verzeletti. Custa R$ 35 e inclui, além dos 5 rótulos degustados, uma taça personalizada (valor em novembro 2019).
Talita conduz o roteiro Cela da Cave da Courmayeur. Foto Cassius André Fanti
Bistrô La Fermata e Loja Courmayeur
A dica é finalizar com um almoço no Bistrô La Fermata, localizado junto à vinícola.
Bistrô novo no Vale dos Vinhedos, La Fermata
Loja da Courmayeur ao lado do Bistrô La Fermata
SAIBA MAIS
Courmayeur Espumantes e Vinhos
Av. Garibaldina, 32, acesso secundário ao Vale dos Vinhedos, Garibaldi – RS
Experiência Cela da Cave: sextas, sábados e domingos, às 11h e às 15h.
É necessário reserva antecipada
Contato para reserva: (54) 3463.8517, [email protected] ou site www.courmayeur.com.br/contato
Site: courmayeur.com.br
O Bistrô La Fermata funciona aos sábados e domingos, das 10h30min às 17h
A loja da Courmayeur (para adquirir produtos) funciona de segunda a domingo, inclusive feriados, das 9h30min às 17h.
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
