Vinícola Casa Silva no Chile, a pioneira do Vale de Colchagua

A visita à vinícola Casa Silva no Chile faz parte de uma série especial do nosso colaborador Alberto Martins que esteve no país em um roteiro de enoturismo no Vale de Colchagua. Neste post, confira suas dicas e texto sobre tour, degustação e almoço na Casa Silva.

Vinícola Casa Silva no Chile, a pioneira do Vale de Colchagua

A Viña Casa Silva é uma propriedade 100% familiar. Oferece restaurante, degustações e tours e hotel boutique. Desde 1997, Mario Pablo, filho mais velho da família Silva, assumiu a gestão dos negócios e passou a dedicar-se à produção de vinhos finos com identidade própria. Sempre respeitando a natureza e o seu local de origem, mantendo toda a tradição familiar de gerações, mas olhando para o futuro com uma visão moderna.

Atualmente, a Família Silva, é reconhecida como pioneira do Vale de Colchagua fazendo-se presente em mais de 70 países. A qualidade de seus vinhos e vinhedos, transformaram a Casa Silva na vinícola mais premiada do Chile do século XXI. 

Onde fica a Vinícola Casa Silva no Chile

A região do Vale de Colchagua está situada a 130 km ao sul de Santiago do Chile. A vinícola Casa Silva está a duas horas de carro da capital chilena, em torno de 146 km pela rodovia Ruta 5, na chamada Ruta del Vino no Valle de Colchagua. Os tours guiados acontecen no Vinhedo Angostura, no município de San Fernando.

Leia também no Café Viagem:
Vinícolas perto de Santiago do Chile
Onde ficar em Santiago do Chile

Enólogo chefe da Casa Silva e sua história com o terroir brasileiro

Um fato curioso: o chileno Mario Geisse, enólogo e Diretor Técnico da vinícola Casa Silva há 25 anos, é responsável por ter ajudado não só o Chile a descobrir o potenical de seu terroir para a uva Carmenere no Vale do Colchagua, como também a excelência dos espumantes na serra gaúcha.

Mario Geisse também é proprietário da Vinícola Geisse em Pinto Bandeira (RS), reconhecida como um dos melhores espumantes do Brasil.

Hotel Boutique e restaurante da Vinícola Casa Silva

A saber: a vinícola Casa Silva possui um hotel boutique de sete apartamentos com um aconchegante wine bar para happy hour e refeições informais. O local, onde atualmente é o hotel , era originalmente a casa da Família Silva. Além da hospedagem, conta com restaurante, o Club House, que tem uma vista espetacular da Cordilheira dos Andes e do campo de Pólo.

Achei a experiência gastronômica é única, perrfeita para harmonizar com os melhores vinhos da Casa Silva. Recomendo fortemente reserva com antecedência pelo contato Whatsapp ou email (veja no final do post).

Vinícola Casa Silva no Chile: degustações e experiências

A Casa Silva tem loja que oferece degustações e vinhos em taça. A loja da vinícola fica aberta de terça a sábado, das 10:30 às 18h, e aos domingos e feriados, das 10:30 às 17h. Todas as degustações são cobradas. A partir de 10.000 pesos chilenos você prova 4 taças de vinhos da linha Terroir de Família Reserva (valor julho 2024) na loja. Há outras modalidades de degustações, incluindo a de 4 taças dos vinhos Súper Premium e icones (CLP$40.000)

Caso escolha a experiência do almoço harmonizado no restaurante Club House com vinhos da Casa (degustação completa!), reserve com antecedência!

Para degustações com tours, é oferecido 6 modalidades:

• Tour Bodega Centenária
• Tour Bodega Centenária más Pesebreras (Baias)
• Tour Vinhos Grandes Terroir de Casa Silva
• Tour Vinhos Carmenere, Emblemáticos do Chile
• Tour Vinhos de la Patagonia
• Tour Vinhos Super Premium e Ícones

Degustações e visitas guiadas

Vinho pra degustar: se sua pegada são vinhos icônicos e premiados, banque o “Tour Vinos Super Premium y Iconos”, que inclui visita a bodega centenária + degustação de 4 vinhos especiais: Quinta Generación Red Blend, S 38 Single Block Cabernet Sauvignon, Microterroir Carmenere e Altura. Custa CLP 50.000 por pessoa.

Texto e fotos Alberto G. Martins @albertogmartins

Alberto Martins visitou o Chile a convite da Press Trip Vinho & Neve
– Wines of Chile & Valle Nevado Ski Resort

 + DICAS DE SANTIAGO DO CHILE NO CAFÉ VIAGEM

Onde comer em Santiago do Chile: 15 Lugares para comer bem em Santiago 

ROTEIRO: 6 atrações imperdíveis em Santiago do Chile

Duas vinícolas para visitar perto de Santiago do Chile

Onde ficar em Santiago do Chile

Degustando o Chile na taça –  vinhos e vinícolas no Chile

Visitando vinícolas do Vale de Casablanca  – tour em 2 vinícolas no Vale de Casablanca:Matetic e Casa Marin

Bocanáriz Wine Bar– lugar sensacional para beber e conhecer os vinhos chilenos  

Post índice: dicas e roteiro de Portillo em família

Post índice : dicas do Valle Nevado  

Primeira vez em Santiago:  passeios, comidinhas e compras básicas em Santiago do Chile. O be a bá!

Oi, sou a Alexandra Aranovich

Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?

Saiba mais sobre mim »