Vinícola Campestre - enoturismo em Campos de Cima da Serra

Vinícola Campestre – enoturismo em Campos de Cima da Serra RS

*Os textos e fotos da visita à Vinícola Campestre são de Criz Azevedo, jornalista e colaboradora do Café Viagem

Campos de Cima da Serra (RS), região com atrativos para favoritar. Se você gosta de belezas naturais como cânions, campos e cachoeiras, história e enoturismo, coloque esta região na lista de destinos turísticos imperdíveis. E quem dá o start para o enoturismo como programa regular na cidade de Vacaria é a Vinícola Campestre, produtora das marcas Pérgola e Zanotto. Localizada a quase 1.000 metros do nível do mar, a Campestre acaba de lançar um grande projeto de enoturismo para os Campos de Cima da Serra.

Onde fica Campos de Cima da Serra?

Campos de Cima da Serra é uma região do Rio Grande do Sul localizada no extremo nordeste do estado, na divisa com Santa Catarina. Vacaria, Bom Jesus, São José dos Ausentes, Ipê, Pinhal da Serra, Muitos Capões, Jaquirana, Cambará do Sul, Esmeralda, Campestre da Serra, Monte Alegre dos Campos, São Francisco de Paula e Lagoa Vermelha são os municípios que fazem parte da região. Além dos Cânions, Campos de Cima da Serra é conhecida por sua aptidão na produção de frutas de clima frio, como maçãs, framboesas, morangos, mirtilos. E, mais recentemente, pela produção de uva. Aliás, é a área vitícola do Rio Grande do Sul com vocação para os “vinhos de altitude”.

Logo depois de conhecer a Pousada Estância das Flores (onde degustamos vários rótulos da vinícola), fizemos uma parada em Vacaria para conhecer a Campestre que abre as portas para o enoturismo a partir de 27 de janeiro com visita que inclui tour nos vinhedos, vinificação, caves, museu e degustação de 3 vinhos e 1 espumante.

Sobre a Vinícola Campestre

A produção de vinhos da Vinícola Campestre começou em 1968, na cidade de Campestre da Serra (RS). Em 2015, deu início a um projeto na unidade de Vacaria (RS), onde a vinícola mantém um complexo enoturístico com visitação guiada e degustação. Atualmente, a Vinícola Campestre produz vinhos finos, espumantes, vinhos de mesa, sucos e coolers a partir das marcas Pérgola e Zanotto. As uvas são produzidas na unidade de Vacaria, e cerca de 740 famílias são fornecedoras de uvas.

Em nossa viagem, conhecemos João Zanotto, um dos proprietários, que nos acompanhou no almoço e caminhadas, sempre com um sorriso generoso, com muito orgulho do trabalho realizado.

: João Zanotto, um dos proprietários da Vinícola Campestre

Visita à Vinícola Campestre e as atrações

Inspirada nas grandes vinícolas europeias, a Campestre tem uma área extensa para caminhada entre os vinhedos, visita às caves subterrânea (onde os vinhos são envelhecidos antes de ir ao mercado) e aérea (onde os vinhos são amadurecidos em barricas de carvalho) e aos museus do vinho e do frigorífico. Também há degustações e piquenique entre os parreirais, com tábua de frios, geleias, pães, suco de uva e vinho ou espumante.

Os jardins da Campestre são um deleite para os olhos. Nele há um belo caminho com ciprestes alinhados como se você estivesse na Toscana (Itália). O varejo com produtos da marca, localizado na entrada, conta com um pequeno wine bar com vista para os vinhedos.

Em nossa visita à vinícola, realizamos esse tour. Almoçamos com o enólogo e gerente geral André Donatti e o proprietário João Zanotto, mais a equipe de Marketing.

enólogo da Campestre, André Donatti

Foi durante o almoço que degustamos alguns dos rótulos que a vinícola elabora, como o rosé Zanotto, o Sauvignon Blanc, o Chardonnay e o tinto Malbec. Também provamos os espumantes. Além dos sucos, a vinícola também produz vinhos das uvas tintas Syrah, Pinot Noir Cabernet Sauvignon e Tannat. E da branca Gewurztraminer.

: Museu da Vinícola Campestre

: rosé Zanotto da Campestre que degustamos na Pousada Estância das Flores

Sauvignon Blanc da Vinícola Campestre: destaque na 27ª Avaliação Nacional de Vinhos

Em 2019, participei da 27ª Avaliação Nacional de Vinhos, evento único no mundo que acontece em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Entre os 16 vinhos selecionados para participar da degustação às cegas, estava o Sauvignon Blanc da Campestre. A Alexandra contou neste post como é o evento e os destaques da Avaliação Nacional de Vinhos.

A saber: a Campestre produz 15 rótulos de vinhos assinados pela Zanotto, que leva o nome da família do proprietário, João Carlos Zanotto. Com a denominação Pérgola são 13 produtos, incluindo 3 tipos de suco. Em fevereiro de 2020, será lançada a cerveja Per Birra nas variedades pilsen e stout.

Loja da Vinícola Campestre

Quanto custa a experiência na Vinícola Campestre

Visita pelos vinhedos, vinificação, museus e caves e degustação de 3 vinhos e 1 espumante (ganha uma taça de brinde). Tempo estimado: 2h
Valor: R$ 50 (em grupo de até 12 pessoas) – R$ 20 revertidos em compras.
Horário: às 9h30 e às 14h30

SAIBA MAIS

VINÍCOLA CAMPESTRE
(Complexo Enoturístico)
BR 116 – Km 30 / nº 1410, B: Passo da Porteira – Vacaria (RS)
Telefone: (54) 3511-6060 e (54) 9 9655-3377
Site da Vinícola www.vinicolacampestre.com.br

Vinícola Campestre (matriz)
BR-116 Km 80 / nº1718 – Bairro Centro – Campestre da Serra (RS)

ANOTE

Da Pousada da Estância das Flores – onde ficamos hospedados – até a Vinícola Campestre são aproximadamente de 120 quilômetros (cerca de 100 quilômetros de estrada asfaltada pela BR 285 e BR 116).

Organize sua viagem para Serra Gaúcha

Reserve seu Hotel: consulte tarifas Hotéis em Campos de Cima da Serra com até 50% de desconto e possibilidade de cancelamento gratuito

Alugue um carro: pesquise aqui ofertas de aluguel de carro no site que faz cotação entre principais locadoras e encontra melhor preço

Passeios Serra Gaúcha: pacotes, transporte e ingressos

CUPOM AIRBNB – ganhe um crédito de R$ 179 para usar na sua primeira reserva

+ DICAS DE CAMPOS DE CIMA DA SERRA NO CAFÉ VIAGEM

Campos de Cima da Serra, destino de ecoturismo no Rio Grande do Sul

1 dia nos Cânions 3 tours indicados a partir de Gramado e Canela

De carro para os Cânions – Sobre estradas e melhor caminho

O Mirante da Rota do Sol – um vista sem igual entre a estrada da Serra Gaúcha e o Litoral RS

A primeira vez no Cânion Fortaleza

Visitando o Cânion Itaimbezinho

Post índice com todas as nossas dicas da Serra Gaúcha RS

Almoço campeiro no Parador Casa da Montanha

Almoço caseiro e cerveja artesanal no Bolicho Guabiroba

O Café Viagem visitou a Vinícola Campestre e se hospedou na Pousada Estância das Flores, ambos na região de Campos de Cima da Serra, a convite da Anelise Zanoni, da Travel Terapia – Way Content. Agradecemos imensamente a oportunidade.

Para salvar no Pinterest

Oi, sou a Alexandra Aranovich

Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?

Saiba mais sobre mim »