Parador Casa da Montanha – 24 horas com a natureza e os Cânions
Visitar os cânions e se hospedar no Parador Casa da Montanha sempre foi um sonho particular. E como era um sonho, talvez o que vou relatar a seguir carregue um exagerado (e verdadeiro!) entusiasmo, tanto nos textos quanto nas fotografias. Foi sem dúvida um dos hotéis mais próximos da natureza que já conheci e com uma temática fantástica onde as acomodações são barracas térmicas muito bem decoradas.
Mistura aventura, ecoturismo, costumes gaúchos e charme. Uma sofisticação rural cercada por uma das mais impressionantes obras das natureza, os cânions. Esse é o Parador Casa da Montanha Ecovillage.
O Grupo Casa da Montanha
Sempre tive grande expectativa em conhecer o Parador, situado na área de Cambará do Sul, cidade considerada porta de entra dos Cânions no RS. O hotel é dos mesmos proprietários do Casa da Montanha de Gramado, outro ícone da rede hoteleira na Serra Gaúcha. Nossa visita aconteceu no final do verão e em família. A mais ansiosa da turma era eu, falando para meus filhos que eles dormiriam em uma barraca e variam um “acampamento”. “Como assim barracas, mãe? Vai ter banheiro, bicho, fogueira ? ”
Chegando ao Parador Casa da Montanha
Chegamos no hotel após o horário de almoço. Pela manhã, visitamos o Cânion Itaimbezinho (muito próximo ao Parador e na mesma estrada) e almoçamos uma comida caseira no simpático e autêntico Bolicho do Guabiroba. A propriedade do Parador casou um impacto positivo, mesmo antes do check in , quando entramos de carro pela bela fazenda do Campos de Cima da Serra.
Ao lado do estacionamento, uma horta orgânica já dava sinais de que a gastronomia seria um dos diferenciais.
Ambientes Paradora Casa da Montanha
O dia de sol estava lindo, o que me deixou ainda mais empolgada. Os pequenos detalhes são percebidos logo na recepção: misturam tradições gaúchas (o chimarrão, o poncho) com o encanto do espaço e a cordialidade dos funcionários que vestem uniformes impecáveis. Depois do olhar, é o cheiro que se destaca em nossos sentidos. Em vários ambientes do Parador Casa da Montanha há um suave aromatizador de canela que, aliado aos ares do campo, transmite um bem-estar apaziguador. Sem falar do cheiro da lenha queimando ao anoitecer.
A Barraca do Parador Casa da Montanha
Chave em mãos, era hora de conhecer a nossa cabana com nome de um dos Cânions mais celebrados da região, o Itaimbezinho. Como estávamos em 4 (casal e 2 filhos) nos hospedamos na BARRACA SUÍTE, categoria de acomodação que, ao meu ver, é a mais indicada das três que o Parador oferece (nem sempre disponível nas ofertas do Booking!). É perfeita tanto para namorar como para quem leva os filhos.
Jacuzzi na varanda
Além de contar com banheiro completo e varanda com jacuzzi, é mais bem posicionada. As cabanas dessa categoria estão praticamente no camarote: debruçadas no Rio Camarinhas, na copa das árvores e araucárias, e na paisagem cinematográfica do campo.
Pensa em uma pessoa realizada, tentando se acalmar de tanta felicidade e agradecida por aquele dia iluminado. Essa era eu !
Olhei para o meu filho e perguntei: “E aí, o que achou do nosso acampamento ?” E ele, também empolgado, prontamente me respondeu com sua sinceridade e objetividade :”Mãe, isso não é acampamento. Isso é luxo!”. Ok, em parte, ele estava certo. Guri esperto.
o banho completo e o cheiroso kit de higiene
Mimos
Os hóspedes são recebidos com um mimo de boas vindas que adorei , extremamente perfeito para brindar a ocasião: meia garrafa de vinho tinto da Serra Gaúcha, pães caseiros (feitos na cozinha do hotel) e queijo colonial.
Ao sentir o clima fantástico do local (e ver que a previsão do tempo prometia ser maravilhosa) percebi que apenas uma noite (a gente só tinha uma diária reservada) seria pouco. Fui correndo para a recepção para ver se havia disponibilidade para mais uma diária. Para minha tristeza, o hotel estava lotado no fim de semana. Tudo bem, restou o desejo imenso de voltar (principalmente a dois para namorar!).
A natureza no Parador Casa da Montanha
Sentimos a natureza sussurrando no ouvido e despertando o nosso olhar. Caminhamos pela propriedade, às margens do Rio Camarinhas que corta a fazenda, observamos os pássaros e a vegetação. Visitamos a sauna, a casa de banho, o restaurante e a sala principal da lareira e bar e mesa de bilhar que se abre para um deslumbrante deck, local ideal para um brinde e celebração do pôr do sol.
Repousamos em dois momentos na varanda da nossa cabana. Primeiro à tarde, quando fazia muito calor, nos refrescamos em um banho bem gelado na jacuzzi.
tomando sol e banho de água gelada (água do arroio !)
Entardecer no Parador Casa da Montanha
Depois, ao entardecer, as crianças foram jogar, brincar e ver um filme na casa principal do hotel enquanto eu e meu marido ficamos curtindo um vinho, um soninho e um novo banho de jacuzzi, dessa fez com água quente e com espuma. Mesmo em pleno verão, uma brisa fresquinha e gostosa aparece ao entardecer.
E para quem estranhou a cor da água meio turva nas fotos da banheira, já vou logo avisando: é a cor da sustentabilidade. Para banho, o Parador utiliza a água do rio oriunda do Arroio Camarinhas que nasce a 6 km, dentro do Parque Nacional de Aparados. A fazenda do hotel é a primeira propriedade em que o arroio passa. Um banho de energia.
a categoria mais econômico de barraca, a luxo, onde é preciso usar a casa de banho
e a categoria suíte superior com lareira na varanda, somente para casais
A Gastronomia do Parador Casa da Montanha
Ainda à tarde, é oferecido um chá da tarde incluso no valor da diária. Entre 15h30 e 17h30 uma mesa aguça o paladar com chá de maça e canela, waffles preparados na hora e geleias produzidas na região. Como tratava-se de um dia de verão, havia também um chá gelado formidável.
O pôr do sol que prometia ser lindo resolveu não aparecer nesse dia. E quer saber? Nem fez assim tanta falta já que a lua chegou brilhando e dona do campinho.
Fondue no Parador Casa da Montanha
E com todo aquele visual, não tinha como sair para jantar em outro lugar que não fosse no próprio hotel, mesmo tendo no cardápio da sexta-feira um especialidade que nem somos tão fanáticos assim: sequência de fondue. As crianças se divertiram e comeram até linguiça com chocolate (invenções infantis!).
O melhor de todo o jantar foram os petiscos oferecidos ao cair da noite, como cortesia aos hóspedes, ao ar livre no fogo de chão: legumes grelhados e linguiças colonias, tudo preparado pelo Chef e temperado no fogo do deck principal junto às estrelas.
Teve hóspede que não saiu de perto do fogo!
A noite merecia um vinho. E uma averiguada na adega do hotel…
Café da manhã Parador Casa da Montanha
Era sábado e acordamos bem cedo para fazer o passeio ao Cânion Fortaleza. E aí vai uma dica: é bem cedo pela manhã que os pássaros aparecem e fazem a festa ao redor da cabana e de toda a propriedade do hotel. Acorde, faça silêncio e observe-os. A gralha azul é a superstar da região, a mais fotografada.
Como a visita aos Cânions estava na nossa programação, não deu tempo de andar a cavalo ou fazer algumas das atrações de lazer oferecidas pelo hotel.
Se eu pudesse voltar no tempo, teria dedicado mais alguns instantes para simplesmente curtir sem pressa o amanhecer na fazenda tomando o chimarrão florido (marca registrada do Parador!) no deck e degustando lentamente o banquete do café da manhã. Que café, que visual, que delícia.
A mesa farta tinha frutas, pães e bolos feitos pela cozinha do hotel e especialidades gourmets da Serra Gaúcha como as geleias de frutas nativas do Sabores da Querência (de Cambará do Sul) e os produtos maravilhosos da Casa da Ovelha (de Bento Gonçalves).
Almoço Campeiro no Parador Casa da Montanha
Depois do passeio pelo Cânion Fortaleza (veja aqui o post), voltamos por volta das 13h para um almoço campeiro e tradicional do Parador com churrasco de fogo de chão, oferecido também para quem não é hóspede do hotel. A refeição mereceu um post só sobre ela aqui no Café Viagem (leia aqui).
o cheirinho do churrasco do fogo de chão começa bem cedo pela manhã
Partindo e já sonhando em voltar
Com muita tristeza, fiz check out à tarde. Ainda deu tempo de tomar um chá na lareira, me jogar no sofá para ler um jornal e sonhar que em uma data especial não tão distante voltaremos. É um destino singular para a família e, mais ainda, para os casais. Lugar para encontrar a paz, a natureza e ser feliz. Só o tempo ruim (neblina, chuva) pode prejudicar. Mas nesse caso, ainda resta o aconchego da cabana, da lareira e da gastronomia do hotel.
Sobre o Parador
Pouco depois de me hospedar no Parador Casa da Montanha com meus filhos e marido, conheci Felipe Prawer Peccin, diretor do hotel e um dos idealizadores do projeto do Parador. Felipe me contou que o local nasceu inicialmente como uma alternativa de oferecer aos hóspedes do Casa da Montanha de Gramado uma experiência exclusiva nos Cânions. Em um bate-volta Gramado-Cambará, o programa oferecia uma comida típica regional. Os visitantes ficavam tão apaixonados pela paisagem que queriam se hospedar por lá.
Assim, após algumas pesquisas e viagens ao exterior, Felipe teve a ideia de montar algo diferente e que combinasse com a exuberante natureza da região. Trouxe de suas visitas nos bem estruturados parques nacionais dos Estados Unidos a proposta de oferecer barracas sofisticadas para hospedagem. E assim, nasceu o Parador em 2003. Inicialmente com apenas 8 cabanas para casais e sem banheiro. Foi apenas nos últimos anos que a estrutura ganhou 2 novas categorias: as barracas suítes e a luxo, com banheiro completo e deck. Com o conceito Ecovillage, o Parador tem hoje 19 cabanas térmicas e equipadas para suportar o frio. Faz parte da lista dos hotéis “Roteiros de Charme”. É uma espécie de acampamento sem abrir mão do conforto e requinte. Um paraíso ecológico.
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SAIBA MAIS
PARADOR CASA DA MONTANHA
Estrada do Faxinal, RS 429 – Morro Agudo
Cambará do Sul | RS Brasil
Próximo do Parque Nacional dos Aparados da Serra e do Canyon Itaimbezinho, nos Campos de Cima da Serra
Tel: (54) 3504-5302 | 3295 7575
Site: www.paradorcasadamontanha.com.br
Como chegar: a partir da cidade de Cambará do Sul, pegue a estrada de terra que leva ao Cânion Itaimbezinho. A entrada do Parador estará a sua direita
Valores: uma barraca suíte como a citada neste post custa em torno de R$ 1000/1200 a diária.
>> PARA TARIFAS E RESERVAS
CONSULTE AQUI AS OFERTAS DO BOOKING.COM ou entre em contato com o hotel.
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*O Café Viagem se hospedou uma noite a convite do Parador Casa da Montanha. Agradecemos a oportunidade.
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Oi, Fabrício. Tudo bem? :)
Seu post foi selecionado para o #linkódromo, do Viaje na Viagem.
Dá uma olhada em http://www.viajenaviagem.com
Até mais,
Bóia – Natalie
Oi, Alê. Tudo bem? :)
Seu post foi selecionado para o #linkódromo, do Viaje na Viagem.
Dá uma olhada em http://www.viajenaviagem.com
Até mais,
Bóia – Natalie
Obrigada pelo destaque, Natalie!!
Vou lá dar uma olhada.
Beijooo
Ale
Adorei seu blog, dá uma olhadinha no meu também, obrigado.
Alexandra
Compensa ficar 1 diaria, o maior foco ao churrasco no chao meu marido sonha
Muito bom estar perto da natureza, pena é que não haja alimentação saudável e, quiçá, os locais não sejam adequadamente limpos para receber os novos clientes, uma vez que, nesse país, o que mais existe é desconsideração e falta de respeito, principalmente das empresas para com os clientes.
Oi Leandro
Não entendi sua colocação.
Abs
Alexandra do Café Viagem