La Bella Polenta: receita de Polenta com Linguiça e queijo colonial Primeiramente, quero explicar que receita de polenta da serra gaúcha não é única, são muitas. Polenta se come mole, frita, na chapa. No café da manhã, no almoço, no jantar. Polenta se come em festa
Brinde cor-de-rosa: 10 vinhos rosés brasileiros para provar Vinho rosés brasileiros, já provou algum? Já faz um tempinho que o vinho rosé eliminou o preconceito criado sobre ele (diga-se de passagem, preconceito injusto) e passou a ser o vinho eleito para harmonizar ou brindar o calor
O que provar na Serra Gaúcha: novo episódio da série Amo Serra Gaúcha em Podcast Procurando dicas sobre o que provar na serra gaúcha ou onde comer? Chegou ao lugar certo! A pandemia pausou a nossa série em Podcast com dicas e roteiros da serra gaúcha. Mas
Cave do Sol é a nova vinícola do Vale dos Vinhedos Se 2020 não foi o ano ideal para muitos negócios, para o vinho as coisas até que vão de vento em popa. Depois da serra gaúcha anunciar uma das melhores safras dos últimos tempos em
Vinhos Nova Morada: a nova linha premium da Vinícola Campestre de Vacaria RS (Vinhos Nova Morada, lançamento Vinícola Campestre – série Amo Serra Gaúcha) “Amo Serra Gaúcha” é uma série especial do blog Café Viagem que traz eventos, novidades e notícias fresquinhas da serra gaúcha do Rio
Dia dos Pais: dicas de presentes entre vinhos, livros, aromas e café Dia dos pais se aproximando e todo mundo procurando dicas de presentes, certo? O Café Viagem selecionei algumas ideias e itens de lojas virtuais para você presentear seu pai sem sair de casa. Meu pai,
Nos Estados Unidos, restaurantes invadem calçadas e estacionamentos para refeições ao ar livre mais seguras O post de hoje é para inspirar e ajudar nossos restaurantes. Trata-se de uma boa ideia que podemos importar em tempos de pandemia e restrições do COVID-19. Tudo com o objetivo de
Dicas de harmonização pizza e vinho Adoooora pizza com guaraná? Eu mesma, amo pizza com vinho. E já que 10 de julho se comemora o Dia da Pizza, que tal harmonizar? Aproveitei a data para dar algumas boas dicas de harmonização com vinhos e espumantes. Afinal, como combinar
Livro Vinho do Novo Mundo, conhecimento para beber melhor Esses dias recebi em casa um exemplar cortesia do livro Vinho do Novo Mundo, uma dica perfeita para "vinhajar na quarentena". Trata-se de um lançamento do autor Michael Waller com relato sobre várias de suas degustações e