*post atualizado em 4/10/2015
No dia 2 de outubro começou o 7º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Evento que prestigia a tradição da culinária da Serra Gaúcha. O Festival acontece de 2 a 12 de outubro e tem como palco principal a RUA COBERTA onde acontecem atividades gratuitas como workshops, oficinas e palestras, além de apresentações e exposição de quadros dos artistas plásticos locais. Os visitantes podem experimentar receitas e sabores da região, além de vinhos.
O Café Viagem esteve por lá no primeiro fim de semana do festival e destaca algumas dicas e atrações. Confira abaixo:
1. VINHOS, ESPUMANTES E CERVEJAS
Há um quiosque para compra de taças para degustação de vinhos e espumantes. Uma boa oportunidade para conhecer as vinícolas e cervejarias locais como: Angheben, Casa Valduga, Vallontano, Pericó, Dal Pizzol, Domno, Don Giovanni, Bodega Campaña, Perini, Boscato, Casa Seganfredo, Ravanello, Província de São Pedro, D’Alture e La Charbonnade, e as cervejarias Rasen Bier, Matarelo, Cervejaria Farol e Klein.
2. ÁREA DE ALIMENTAÇÃO
Há uma área de alimentação com alguns quitutes locais para quem quiser comer por lá.
3. COMPRINHAS SABOROSAS
Em frente a área de alimentação, há um estande onde o produtor Wagner vende as suas delícias. Não deixe de levar pelo menos um pote de geléia, principalmente a de framboesa.
4. GASTRONÔMADE
O festival teve um evento especial no dia 3 de outubro. O Café Viagem foi um dos convidados e pela primeira vez participamos do GASTRONÔMADE. O banquete foi comandado pela chef gaúcha Arika Messa (lembra dela no programa The Taste Brasil do canal GNT ?) e servido em plena Rua Coberta, dividido em cinco atos harmonizados com rótulos de vinícolas gaúcha.
5.TOUR GASTRONÔMICO
Outra grande atração do Festival é TOUR GASTRONÔMICO, onde 30 restaurantes cadastrados irão oferecer, no período do evento, pratos especiais com preço diferenciado de R$ 35. Para saber mais detalhes basta retirar na Rua Coberta o folder que contém todos os restaurantes participantes e pratos oferecidos.
Os restaurantes do Grupo JPLP (Caracol, El Fuego e Mamma Pasta) são alguns dos participantes do Tour Gastronômico. Na Caracol Gourmet, o prato elaborado foi um Filé de Lombo Gourmet ( filé suíno com molho suave de gorgonzola, acompanhado de cebolas roxas carameladas e polenta cremosa). No El Fuego, está sendo servido o Entrecot Cebollino. Já no Mamma Pasta (que temos um post aqui no Café Viagem sobre ele !), a estrela é o Italian Macaroni and Cheese, inspirado no clássico mac&cheese americano com um toque todo especial do Mamma Pasta
CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA DO FESTIVAL
7º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
02/10 (Sexta-feira)
19h: Cerimônia de abertura
20h30: Banda Laranjeans
22h: Bier Rock Band
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03/10 (Sábado)
11h: Oficina de Pizza – SENAC
11h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
13h: Almoço Gastronômade – Chef Arika Messa – Rua Coberta
16h: Show TNG Duo
17h: Workshop “Introdução à Análise Sensorial de Azeite de Oliva” – Rafael Marchetti
17h30: Apresentação Vocal/Malabares/Teatro – Esquetes – Guimarães Rosa. Programa de Artes: Rua Coberta
17h30: Show Jazz Mix na Rua Coberta
18h: Oficina de “Alimentos Seguros no Lar” – SENAC
18h30: Lira /Acrobacias/Tecido Acrobático – Programa de Artes
19h: Oficina de Geléias – Loiva Hörlle
19h: Show Laranjeans
20h: Oficina de Vitaminas e Sucos Saudáveis – SENAC
20h30: Banda Loucura Lovers
22h: Banda Big Hits
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04/10 (Domingo)
11h: Oficina “Arte nos Vegetais” – SENAC
12h30: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Saladas – SENAC
14h: Jerônimo Tomazelli Trio
15h: Workshop – Elaboração de Cervejas Artesanais – La Belle Bière – Linha 28 – Cirilo Gruszynski
15h: Grupo de Violinos do Colégio Sinodal – São Leopoldo
16h: Oficina de Tapas Regionais – SENAC
17h: Workshop – Mitos e verdades na alimentação – SENAC
18h30: Banda Laranjeans
19h: Workshop – O Universo dos Vinhos
20h: Oficina de Cheese Cake de Morango – SENAC
20h: Banda Big Hits
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05/10 (Segunda-feira)
Não haverá programação
06/10 (Terça-feira)
Não haverá programação
07/10 (Quarta-feira)
Não haverá programação
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08/10 (Quinta-feira)
11h: Oficina de Cucas – SENAC
12h: Jerônimo Tomazelli e Trio
14h: Oficina de Língua Inglesa na Gastronomia – SENAC
15h: Oficina do Autêntico Bolinho de Batata – Márcia Fassbinder
16h: Oficina de Risoto de Cogumelos – SENAC
16h30: Dueto Vocal/Ballet/Jazz/Sapateado/Patinação – Programa de Artes
17h30: Apresentação de Sax na Rua Coberta
18h: Premiação Concurso Melhor Chef SENAC Cozinha Experimental
19h: Banda Big Hits
20h: Oficina de Bombom Serrano – SENAC
20h30: Banda A Máquina e o Homem
22h: Laranjeans
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09/10 (Sexta-feira)
11h: Oficina de Francês na Gastronomia – SENAC
11h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
12h: Banda Laranjeans
14h: Oficina de Massas Frescas – SENAC
15h: Oficina de Alimento Integral – Barra de Cereal – SENAC
16h: Oficina de Polenta Colonial – SENAC
16h: Jerônimo Tomazelli e Trio
17h: Oficina de Framboesas e Mirtilo – Produtor Luiz Wagner
17h30: Clowns/Acrobacias em Conjunto/Lira/Teatro de bonecos/Esquetes de Teatro “Hairspray” e “Foram felizes para sempre” – Programa de Artes
18h: Oficina do Autêntico Bolinho de Batata – Márcia Fassbinder
19h: Workshop – o Universo dos Vinhos
19h: Banda Big Hits
20h: Claudio Matiolli – Ópera Singer
20h: Oficina de Mitos e Verdades na Alimentação – SENAC
21h: Banda The Travellers
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10/10 (Sábado)
10h: Premiação Projeto Social Nonno Mio Ensina-me a Ser Chef – Cozinha Experimental
11h: Palestra “Alergia ou Intolerância Alimentar” – SENAC
12h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Pão sem Glúten – SENAC
14h: Oficina de Frutas Secas Agroindústria Bossa Nova Gramado
15h: Oficina de Polenta Colonial – SENAC
15h: Orquestra Sinfônica de Gramado
16h: Oficina de Geléias da Serra – SENAC
16h: Corrida de Garçons – Rua Coberta
17h: Oficina de Geléias – Loiva Hörlle
17h30: Jazz Mix Banda
18h: Worshop Charutos – Roberto Becker
19h: Workshop – O Universo dos Vinhos
19h: Laranjeans
20h: Oficina de Biscoitos de Natal – SENAC
22h: Bier Rock Band
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11/10 (Domingo)
11h: Oficina de Vitaminas e Sucos Saudáveis – SENAC
11h: Jerônimo Tomazelli Trio
12h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Minestra da Serra – SENAC
15h: Oficina de Alimento integral – Barra Cereal – SENAC
15h: Show Claudio Matiolli – Ópera Singer
16h: Oficina de Culinária Vegetariana – SENAC
16h: Show TNG Duo
17h: Oficina de Framboesas e Mirtilo – Produtor Luiz Wagner
17h30: Banda Laranjeans
18h: Workshop Cogumelos – Cogumelos Montanez – Marisa Rossato e Jordano Rossato – Linha Ávila
19h: Workshop – O Universo dos Vinhos
20h: Oficina de Culinária Campeira – SENAC
20h30: Banda Big Hits
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12/10 (Segunda-feira)
11h: Oficina de Panquecas Coloridas – SENAC
12h30: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Brigadeiros Coloridos – SENAC
15h: Oficina de Mini Tortinha colorida – SENAC
16h: Oficina de Sanduíches Kids – SENAC
17h: Espetáculo Infantil Era Uma Vez – Casa do Bispo
17h: Oficina de Vitaminas e Sucos Saudáveis – SENAC
18h: Workshop – O Universo dos Vinhos
18h30: Banda Laranjeans
19h: Oficina de Inspiração dos Chefes – SENAC
20h: Jerônimo Tomazelli Trio
* Post feito com algumas informações de Assessoria de Imprensa
SAIBA MAIS
7º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
De 2 a 12 de outubro na Rua Coberta. Gramado | RS
O Festival é uma realização da Gramadotur, promoção da Prefeitura de Gramado e apoio da Abrasel Hortênsias.
—> Post índice com todas as dicas de Gramado no blog, leia aqui
Leia também: 10 atrações em Gramado e Canela para o Mês das Crianças
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?