Onde comer em São Joaquim: vinícola Monte Agudo – simplesmente sublime!
(Atualizado em setembro 2021 com novos novos valores) Se você procura uma dica de almoço em vinícola em São Joaquim em Santa Catarina, anote: Monte Agudo. Trata-se de uma vinícola boutique e familiar (da família Rojas Ferraz) que oferece uma experiência gastronômica não só saborosa como belíssima. Vinhos de excelente qualidade e, de quebra, com uma paisagem apaixonante dos vinhedos da serra catarinense.
Onde fica a Monte Agudo
A Monte Agudo é uma vinícola situada em São Joaquim (SC), a 230 km de Florianópolis na serra caterinense. É vizinha da, igualmente imperdível, Leone Di Venezia. Recebe muito bem e com charme os visitantes.
Onde ficar em São Joaquim SC
Nós ficamos hospedados no centro da cidade em um hotel tradicional em frente à praça central de São Joaquim: São Joaquim Park Hotel (3 estrelas). A cidade tem várias pousadas. Quem procura uma hospedagem mais romântica ou de charme indico o Rio do Rastro Eco Resort em Bom Jardim da Serra, mas observe que o hotel fica a 50 km de São Joaquim e mais distante das vinícolas.
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Chegando na Fazenda Monte Agudo
Primeiramente, queria contar que antes de conhecer a vinícola Monte Agudo, eu já era apaixonada pelo seu rosé Merlot Sublime, um dos raros vinhos catarinenses que encontro à venda na praia de Garopaba (SC). Adoro o vinho e compro no restaurante Zanoni. No entanto, ao chegar na vinícola, confirmei que não é só o vinho rosé que merece o título de sublime. Na verdade, tudo na Monte Agudo (visual, refeição, degustação) é sublime.
Além das degustações, a Monte Agudo oferece sunset e piquenique nos vinhedos, almoços e jantares. As refeições funcionam o ano todo nos finais de semana, sempre com reservas antecipadas. Devido ao terreno acidentado e ao capricho em todos os detalhes do jardim e ambiente fechado, o visual da propriedade é de cinema.
Com Patrícia Ferraz, sócia-proprietária da Monte Agudo, e o meu vinho rosé queridinho do verão em Santa Catarina
Os vinhos da Monte Agudo
Quem recebeu o nosso grupo foi a sócia-proprietária Patrícia Ferraz. Ela conduziu a nossa degustação que se finalizou durante o almoço. As 3 variedades principais cultivadas na Monte Agudo são Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay.
Começamos com o espumante Sinfonia Brut Rosé, elaborado no método charmat, de aroma e sabor frutado e com cremosidade em boca.
A seguir, provamos o Sauvignon Blanc e o Chardonnay (meus favoritos juntamente com o Rosé Sublime).
Enquanto degustávamos, o almoço foi sendo servido.
Almoço harmonizado da vinícola Monte Agudo
O almoço harmonizado funciona com um preço único para a refeição completa. São sempre 2 opções de entrada, prato principal e sobremesa. Quem comanda a cozinha da Monte Agudo é a Chef Kathia Rojas Yunis prioriza ingredientes e receitas locais dando o seu toque de charme e sabor.
Toda a refeição teve toques de ingredientes e iguarias típicas da região da Serra de Santa Catarina. Como entrada, escolhi o carpaccio de FRESCAL, produto da região da serra e planalto catarinense. Uma variação do charque gaúcho ou da carne de sol do nordeste. A versão de Santa Catarina, o frescal, é uma carne curtida à sombra, por até 48 horas. Um método de conservação muito utilizado pelos tropeiros que cruzavam a Serra Catarinense em tempos remotos.
Meu prato principal foi o ENTREVERO com pinhão, clássico da serra catarinense. Leva carne, linguiça, bacon, pimentão vermelho, pinhão. Muito saboroso. Como opção, havia também uma massa com truta. O vinho que acompanhou o entrevero foi o tinto da Monte Agudo, blend de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Por fim, a sobremesa e um ingrediente mais famoso do que a uva em São Joaquim: a maçã. Abre parênteses: a cidade de São Joaquim é o maior produtor do Brasil de maçã. A Chef serviu uma torta de maçã desconstruída , coisa pra comer ajoelhada. Pensa num doce bom!!!!
a torta de maça desconstruída, bom demais
- Pensa numa pessoa feliz com a sobremesa…
- Fiquei de olho também na delicadeza da sobremesa da Nati do UmamiMag que sentou do meu lado
Quanto custa o almoço harmonizado da Vinícola Monte Agudo
O almoço harmonizado com vinhos da Monte Agudo custa R$ 220 por pessoa (valor em setembro 2021). Vale cada centavo! Importante: o restaurante trabalha somente com reservas. Sempre ligue antes!
Enfim, sobre os vinhos, recomendo fortemente degustar o rosé Merlot, o Sauvignon Blanc, o chardonnay, o espumante… bem, pensando bem, prove todos. Sou fã da Monte Agudo de São Joaquim! Vinhos e lugar para reunir a turma de amigos e brindar à vida! AMEIIII e recomendo fortemente.
NOVIDADES: SUNSET E PIQUENIQUES NA MONTE AGUDO
Para quem quiser uma opção sem refeição, a Monte Agudo também oferece o Sunset e Piqueniques com desgustação e comidinhas. Consulte valores no site da vinícola.
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SAIBA MAIS
VINHEDOS MONTE AGUDO
Rodovia SC 438 km 69,5
São Joaquim – Santa Catarina
Contato WhatasApp: (49) 9152 0117
[email protected]
Reservas no site: www.monteagudo.com.br
Valores: o almoço harmonizado com vinhos custa R$ 220 por pessoa (valor em setembro de 2021).
INSTAGRAM @vinhedosdomonteagudo
FACEBOOK www.facebook.com/VinhedosdoMonteAgudo
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www.valesdauvagoethe.com.br
www.vinhosdobrasil.com.br
O Café Viagem viajou a convite do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho – Vinhos do Brasil) e Sebrae.
Uma honra ter sido selecionada para esta viagem tão incrível. Não vejo a hora de levar os amigos e repetir todas as vinícolas que citei acima! Me apaixonei, de verdade.
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Oi!
O valor ja aumentou. So para avisar.
Muito obr por todas essas dicas otimas!
Oi Andrea, qual o valor agora?
Obrigada pela informação
abs
Alexandra do Café Viagem
Oi Andrea setembro é uma época boa para visitar as vinícola?
Olá Samira
Setembro é mais tranquilo sim para visitar vinícolas de Santa Catarina. Nesta época os vinhedos estão começando a florescer, primavera!
Abs
Alexandra do Café Viagem
Amei a dica. Já quero conhecer. Você indica algum guia que possa nos levar e trazer ao hotel?
Olá Laura
Tudo bem? Infelizmente não tenho indicação de guia na região de São Joaquim.
Abs
Alexandra do Café Viagem