Campos de Cima da Serra: ecoturismo e enoturismo
Já foi ou ouviu falar do Campos de Cima da Serra no Rio Grande do Sul ? Essa foi uma das primeiras regiões do Sul do Brasil a retomar o turismo durante pandemia por ser isolada e por ter grande parte das cidades com bandeira amarela. E Campos de Cima da Serra é serra gaúcha ? Pois é, um pouco confuso. Mas a verdade é que Campos de Cima da Serra está dentro da Serra Gaúcha. No entanto, na classificação do modelo de distanciamento controlado do Governo do RS durante a pandemia, algumas cidades de Campos de Cima da Serra ficam dentro da serra gaúcha e outras fora. No caso de uma escapada para pegar a estrada para um passeio, é bom conferir a situação da região neste site!
Onde fica Campos de Cima da Serra no Rio Grande do Sul
Inicialmente, é bom saber que Campos de Cima da Serra está na parte mais alta do Rio Grande do Sul, cercado a leste pelos cânions dos Aparados da Serra e, ao norte, pela serra catarinense. A área está situada no extremo nordeste do estado, bem na divisa com Santa Catarina. A região se tornou destino turístico apenas em 2019 quando o Governo do Rio Grande do Sul criou a Rota Turística dos Campos de Cima da Serra (projeto sancionado pelo governador Eduardo Leite).
Cânion Fortaleza, uma das principais atrações da Rota Campos de Cima da Serra no Rio Grande do Sul
A nova Rota turística do Campos de Cima da Serra é composta por 10 municípios: Vacaria, Ipê, Pinhal da Serra, Muitos Capões, São José dos Ausentes, Monte Alegre dos Campos, Esmeralda, Campestre da Serra, Bom Jesus e Cambará do Sul. Apesar da Rota turística, outras cidades também fazem parte da região do Campos de Vima da Serra, como, além das já citadas anteriormente, Esmeralda, Jaquirana, Lagoa Vermelha, Pinhal da Serra, São Francisco de Paula.
Particularmente, considero as cidades com maior oferta turística de Campos de Cima da Serra as seguintes: Cambará do Sul, São Francisco de Paula e São José dos Ausentes (sinalizadas em preto no mapa acima). Já Vacaria, grande produtora de maça, começa a aparecer como novo destino de enoturismo do Rio Grande do Sul.
DISTÂNCIAS
SÃO FRANCISCO DE PAULA – 112 Km de Porto Alegre
SÃO JOSÉ DOS AUSENTES – 233 Km de Porto Alegre
CAMBARÁ DO SUL 190 Km de Porto Alegre (3 horas de carro)
VACARIA – 237 Km de Porto Alegre
SÃO FRANCISCO DE PAULA A CAMBARÁ DO SUL – 70 km (1 hora de carro)
CAMBARÁ DO SUL A SÃO JOSÉ DOS AUSENTES – 54 km (1 hora de carro)
Como chegar
A partir de Bento Gonçalves e Caxias do Sul, você pode pegar a rodovia da Rota do Sol como se estivesse indo para o Litoral Norte do Rio Grande do Sul. A partir da Capital Gaúcha, o caminho mais rápido é pelaBR 101 fazendo desvio em Terra de Areia onde se segue rumo à estrada da Rota do Sol (rodovia que vai dar em Caxias do Sul e Bento Gonçalves). A partir de Gramado você pode pegar a estrada para Tainhas ou Lajeado Grande.
+ Leia aqui: estrada para os Cânions em Cambará do Sul
Parque das Cascatas
E o que fazer na Rota Campos de Cima da Serra?
Os cânions e Parque Nacional dos Aparados da Serra são as grandes estrela da Rota do Campos de Cima da Serra. Mas a região também oferece outros cânions, cachoeiras, trilhas, passeios a cavalo, trilhas e boas opções para quem curte ecoturismo, aventura e o turismo rural. Sem falar de pousadas charmosas e/ou rústicas como as que já nos hospedamos (Estância das Flores e Parador Cambará do Sul).
-
- turismo rural e de aventura na Pousada Estância das Flores. Foto Criz Azevedo
-
- o desnível dos rios Silveira e Divisa
A Truta e baixas temperaturas
A pesca esportiva de trutas também é outra atração. O peixe é prato principal de vários restaurantes da região. Sem falar, é claro, do frio no inverno que atrai muita gente com temperaturas abaixo de zero, geadas e, por vezes, possibilidade de neve.
Entrevero, outro prato junto com a Truta típico da região
Vinícolas e Vinhos de Campos de Cima da Serra
Campos de Cima da Serra é conhecida por sua aptidão na produção de frutas de clima frio, como maças, framboesas, morangos, mirtilos. E, mais recentemente, uvas, tornando-se uma das regiões produtoras de uva e vinho do Rio Grande do Sul. O enoturismo também começa a aparecer por lá. Recentemente, visitamos uma das primeiras vinícolas que abriu para visitação e é linda, a Campestre – Veja aqui o post.
+ Leia também: Vinícolas e Vinhos de Campos de Cima da Serra
O Queijo Serrano
Outro produto regional que harmoniza com o vinhos produzidos em Vacaria é o queijo serrano, iguaria típica dessa localidade. Tradição com mais de 250 anos, o queijo serrano se tornou até patrimônio cultural imaterial de São Francisco de Paula. A propósito, o Queijo Artesanal Serrano foi o primeiro queijo brasileiro a obter uma Indicação Geográfica (IG) na modalidade Denominação de Origem (DO), reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). Uma vitória dos pequenos produtores catarinenses e gaúchos dos Campos de Cima da Serra.
E afinal, o que torna o queijo serrano tão diferenciado? Segundo especialistas, um dos segredos está na alimentação do gado alimentado, basicamente por pastagens e leite de animais de corte. Outro diferencial é o tempo de maturação: 60 dias.
queijo serrano, iguaria da região de Campos de Cima da Serra
Onde se hospedar: dica de hotéis e pousadas
Cambará do Sul e São Francisco de Paula concentram as opções mais charmosas de hospedagem, como Parador Hampel, Tedesco Eco Park, Pousada do Engenho e Parador Cambará do Sul.
Nós tivemos duas experiências incríveis de hospedagem: no Parador Casa da Montanha e na Pousada da Estância das Flores (entre Bom Jesus e São José dos Ausentes).
Mas para quem procura dicas mais econômicas e low cost sugiro Também sugerimos ainda para hospedagem:
Em Cambará do Sul (RS): Cambará Eco Hotel (para famílias) e Bolicho Guabiroba
São José dos Ausentes: Pousada Altos da Serra
São Francisco de Paula: Parque das Cascatas
+ Leia também: 6 hotéis isolados e charmosos no Rio Grande do Sul
>> PARA PESQUISAR TARIFAS
VEJA AQUI OFERTA DO BOOKING.COM com até 50% de desconto, cancelamento gratuito e sem taxa de reserva
Alugue um carro: pesquise aqui ofertas de aluguel de carro no site que faz cotação entre principais locadoras e encontra melhor preço
Aluguel de temporada no Airbnb – ganhe um crédito de R$ 179 para usar na primeira reserva
Cânion Itaimbezinho em Cambará do Sul – a grande estrela do Campos de Cima da Serra
Post feito com a colaboração de fotos da jornalista Criz Azevedo
+ DICAS DE CAMPOS DE CIMA DA SERRA NO CAFÉ VIAGEM
Pousada da Estância das Flores – hospedagem de charme
Vinícolas e Vinhos de Campos de Cima da Serra
De carro para os Cânions – Sobre estradas e melhor caminho
O Mirante da Rota do Sol – um vista sem igual entre a estrada da Serra Gaúcha e o Litoral RS
A primeira vez no Cânion Fortaleza
Visitando o Cânion Itaimbezinho
Almoço campeiro no Parador Casa da Montanha
Cerveja artesanal e refeição no Bolicho Guabiroba
Dica de pacote de tour para 1 dia aos Cânions a partir de Gramado ou Canela
Post índice Cambará do Sul RS
GUIA SERRA GAÚCHA – todas dicas do blog
Empresas que realizam passeios de ecoturismo
Coiote Adventure
(54) 9611 0426 – Plantão
(54) 3504 – 5302
[email protected]
Condor Ecoturismo e Aventura
(48) 99995-6678
IG: @condorecotur
www.facebook.com/condorecotur
Terra Sul Ecoturismo e Aventura
(48) 99932-1180
IG: @terrasulecotur
www.facebook.com/terrasulecotur/
PARA SALVAR NO PINTEREST
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
MUito boa sua matéria. Tenho uma agência de turismo especializada em Caminhadas Contemplativas : NARA Orci Caminhadas Contemplativas. Criei o roteiro exclusivo : caminho das CORUCACAS.
Muito boa, bem completa
Muito Obrigada Ana Maria!
Tenho vontade de descobrir cada vez mais a região de Campos de Cima da Serra
Abs
Alexandra do https://cafeviagem.com/
Gostei muito de sua matéria. É detalhista, E bEm abranGente com adequadas iformaçOes.. resido em torres, conheço região e testemunho a exatidão de suas IndicaÇões.
Excelente matéria! Lindas fotos!!
Obrigada Antonio
Campos de Cima merece ser mais apreciado!
Boa materia, mas cabe aqui uma correção, os municipio (10) que compoem a região denominada compos de dima da serra são: André da Rocha, Bom Jesus, Campestre da Serra, Esmeralda, Ipê, Monte Alegre dos Campos, Muitos Capões, Pinhal da Serra, São José dos usentes e Vacaria. Região Geográfica Imediata de Vacaria que compõem a Região Geográfica Intermediária de Caxias do Sul.
Bom dia, gostaria de mais informações sobre hospedagem e gastronomia nós Campos de cima da serra.
Oi Alessandra
Tudo bem? As hospedagens que já ficamos e indicamos são as seguintes:
https://cafeviagem.com/parador-cambara-do-sul-novidades/
https://cafeviagem.com/casulo-do-parador-cambara-do-sul/
https://cafeviagem.com/dica-de-cabana-em-cambara-do-sul/
https://cafeviagem.com/pousada-estancia-das-flores-campos-de-cima-da-serra/
abs
Alexandra do Café Viagem