10 vinhos da serra gaúcha para provar – dica dos futuros somemliers da ABS-RS
(Atualizado em junho 2020 com preços dos vinhos da serra gaúcha de 2020 )Muitos amigos me pedem dicas de vinhos da serra gaúcha. Como desde maio estou fazendo o curso de Sommelier Profissional da ABS-RS (Associação Brasileira de Sommeliers), resolvi fazer uma lista especial com a dica dos meus colegas e futuros sommeliers. Ainda não são dicas de profissionais do setor, mas de quem ama vinho e está estudando comigo o universo da bebida. Não teve critério de preço ou pontuação. São dicas com preços razoáveis para quem tem curiosidade de provar o terroir da serra gaúcha.
A minha turma do Curso Profissional de Sommelier da ABS-RS que me ajudou com algumas escolhas desta lista
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Sobre o curso de Sommelier da ABS-RS: tem nova turma!
Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) oferece cursos para Profissional de Sommelier do Brasil. No RS, ao todo são sete módulos (112 horas), sempre três aulas por mês (sextas, sábados e domingos). As aulas acontecem em vinícolas da Serra Gaúcha e no SPA do Vinho, hotel no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Tive sorte, pois minha turma do curso de sommelier da ABS é show. Estou adorando tanto o curso quanto a convivência com meus colegas.
Para quem também tem interesse em estudar na ABS-RS, as informações podem ser encontradas neste link: www.absrs.com.br
Valeu, obrigada colegas por participarem com tantas dicas ótimas de vinhos para os leitores do Café Viagem.
10 espumantes e vinhos da serra gaúcha para provar
1. Casa Olivo 1033 Pinot Grigio 2017
Dica do Ricardo Cogan, advogado de Porto Alegre. A vinícola Casa Olivo é de Ipê, as uvas são de Antônio Prado e a vinificação é feita em Flores Da Cunha. Os vinhedos da Casa Olivo crescem em uma altitude de 1.033m
Preço médio de R$ 60
Saiba mais em www.facebook.com/casaolivovinhosfinos. e Instagram @casaolivo1033
Foto Instagram s @casaolivo1033
2. Teroldego da Don Guerino
Dica do André Fernando Pinheiro, empresário de Chapecó SC. A vinícola é de Alto Feliz, próximo à Bento Gonçalves e Garibaldi. Foi inaugurada no ano 2000 e ainda este ano está lançando uma nova estrutura surpreendente para receber os turistas.
Preço médio de R$ 74,50
Saiba mais em www.donguerino.com.br
3. Merlot e Chardonnay da Boscato Vinhos Finos
3. Merlot e Chardonnay da Boscato Vinhos FinosDica da Marlove Perin, jornalista de Monte Belo do Sul RS. Há mais de 20 anos, os pais da Marlove entregam uvas à Boscato que tem vinícola em Nova Pádua. A Boscato foi fundada em 1983 por descententes de imigrantes italianos.
Preço médio de R$ 50/60
Saiba mais em www.boscato.com.br
4. Espumante Brut da De Mari
4. Espumante Brut da De MariDica da Alessandra Spalding, funcionário pública de Porto Alegre. A vinícola De Mari é de Monte Belo do Sul, Alessandra achou o espumante surpreendente, com ótimo custo-benefício. É chardonnay, método charmat.
Preço médio de R$ 50
Saiba mais em www.facebook.com/vinicolademari
Espumante De Mari de Monte Belo do Sul – foto Site De Mari
5. Ponto Nero Brut
A dica é da Amanda Lapuente, enfermeira. A Ponto Nero é o espumante em método charmat do Grupo Valduga.
Preço médio de R$ 70
Saiba mais em www.facebook.com/pontonero
6. Don Laurindo Estilo, Corte Malbec, Tannat e Ancelotta
A dica é do Lisandro Spohr, bancário. A vinícola está situada no Vale dos Vinhedos, vale a visita pois a propriedade é linda. Foi fundada por descendentes de imigrantes italianos.
Preço médio de R$ 90
Saiba mais em https://www.donlaurindo.com.br
7. Pizzato Concentus
7. Pizzato ConcentusDica do Andreis Dal Lago, policial. A vinícola Pizzato Vinhas e Vinhos está situada no Vale dos Vinhedos e tem vinhos referência em toda a serra gaúcha, como o premiadíssimo merlot DNA 99.
Preço médio R$ 100/130
Saiba mais em pizzato.net
8. Espumante Elegance Nature Peterlongo
8. Espumante Elegance Nature PeterlongoMétodo tradicional, 48 meses de autólise, assemblage de Chardonnay e Pinot Noir. A dica é da Chaiane Neis que é consultora da Vinícola Peterlongo de Garibaldi. O espumante ganhou 93 pontos na categoria Melhores Espumantes Brasil no Guia Descorchados 2020
Preço médio de R$ 176
Saiba mais em www.peterlongo.com.br
9. Espumante Silvia Adolfo Lona
A dica é da Jimenes Mary Rosa de Araujo Chimeli, funcionária pública de Porto Alegre. Único produto de Adolfo Lona (de Garibaldi) elaborado com vinhos de uvas tintas das variedades Merlot e Pinot Noir. Aviso: foi feito um lote de 1.000 garrafas numeradas. Jimenes é fã deespumantes e também indica: espumante Adolfo Lona Rosé Charmat, espumante rosé Malbec da Dom Guerino (ambas, valor inferior a R$50), espumante sur lie da Casa Valduga (média R$60).
Preço médio de R$150,00 produto encontra-se esgotado
Preço médio de outros espumantes Adolfo Lona entre R$ 70 a R$ 100
Saiba mais em www.adolfolona.com.br
10. Leopoldina Chardonnay D.O.
A dica é minha, Alexandra Aranovich do Café Viagem. Saiba que tanto para mim como para meus colegas da ABS-RS foi difícil eleger apenas um único rótulo para essa lista. Desde 2012, o Vale dos Vinhedos tem DO (Denominação de Origem para vinhos e espumantes das uvas merlot e chardonnay. Sendo assim, são duas uvas de destaque dessa região. Gosto muito do Chardonnay da Valduga e o da Pizzato. Quis ser democrática e, já que alguém já citou um vinho da Pizzato, resolvi incluir o da Valduga. O Leopoldina Chardonnay Valduga (100% chardonnay) é fresco, com notas de frutas frescas, delicado e bem equilibrado. Aviso: o Gran Reserva Chardonnay e o Casa Valduga Grand Terroir Leopoldina Chardonnay acabam de ser eleitos os melhores Brancos Chardonnays em competição às cegas na Grande Prova de Vinhos do Brasil!
Preço médio de R$ 109,00
Saiba mais em www.casavalduga.com.br/produtos/leopoldina/
+ Espumante Valduga entre os melhores do mundo em 2020
Mais Chardonnay na dica do Café Viagem
O Legno Pizzato é sempre uma boa surpresa para quem experimentar pela primeira vez. É intenso, com notas de frutas maduras e toques tostados (tem passagem por barris de carvalho). Mas o Pizzato Chardonnay D.O.V.V. (mais em conta do que o Legno) é uma excelente escolha. Delicado e com excelente relação custo-benefício para o verão que vem chegando.
Um brinde ao vinho da serra gaúcha e aos futuros sommeliers !
Um brinde aos vinhos da serra gaúcha e aos colegas do curso Profissional de Sommelier da ABS-RS que toparam dar as dicas aqui no Café Viagem.
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(Este post faz parte da série Amo Serra Gaúcha – edição 34)
“Amo Serra Gaúcha” é uma série especial do blog Café Viagem que publica às quintas-feiras eventos, novidades e notícias fresquinhas da serra gaúcha, Rio Grande do Sul.
Para mais dicas e roteiros da Serra Gaúcha, veja nossa página AMO SERRA GAÚCHA
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
OLÁ,
SOU SUA FÃ
GOSTARIA MUITO DA SUA INDICAÇÕES DOS VINHOS QUE DEVO EXPERIMENTAR EM GRAMADO!
vou conhecer a serra gaúcha, passear uma semana por lá
poderia me indicar alguns passeios e vinhos
mjuito obgadabeijos com carinho