Comida alemã na Serra Gaúcha – endereços para favoritar
(post atualizado em fevereiro de 2020) Selecionamos 7 lugares deliciosos para provar a típica e saborosa comida alemã na Serra Gaúcha. São restaurantes que experimentamos e recomendamos para quem pega a estrada ou visita Gramado na Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul. Os restaurantes (ou casa de chá, no caso do Castelinho) estão situados na ROTA ROMÂNTICA nas cidades de Presidente Lucena, Morro Reuter, Nova Petrópolis, Gramado e Canela. Bora, curtir a mesa farta da culinária alemã dessa região!
1. EL PARADISO EM MORRO REUTER |RS
Faz tempo que estive por lá, mas morro de vontade de voltar. É um baita programa para um sábado ou domingo de sol. O restaurante fica em um espaço verde delicioso. Enquanto se aguarda uma mesa é possível explorar o pátio com bichos, campo de futebol e até piscina. O bufê de comida alemã do restaurante é farto e delicioso, de sair rolando. Há pratos de salada, língua, pernil, carne assada, joelho de porco, bolinho de aipim, tortéi, massas e outras comidinhas bem caseiras. As sobremesas são um capítulo à parte. Dica: leve o seu prato de doce para degustar curtindo o jardim e um chá digestivo.
—> Leia o post do Café Viagem sobre El Paradiso
Onde fica:
VRS-873, 440 – São José do Herval, Morro Reuter – RS
Tel. (51) 3569-5021 | www.restauranteelparadiso.com.br
Almoço aos sábados, domingos e feriados.
Crianças abaixo de 7 anos pagam meia.
2. RESTAURANTE DHEINHAUS EM PRESIDENTE LUCENA |RS
É a nossa mais recente descoberta. Encontrei este restaurante quando fiz um novo caminho pela Rota Romântica voltando de Nova Petrópolis para Porto Alegre. Na estrada, logo após Picada Café, peguei o caminho que indicava Ivoti. Além de evitar as inúmeras curvas, conheci uma estrada linda que passa por dentro de Presidente Lucena e Ivoti e vai dar em Novo Hamburgo, no caminho para Porto Alegre na BR 116. A cidade de Presidente Lucena é pequena, mas repleta de vestígios da colonização italiana. E o restaurante Dheinhaus logo chama a atenção com sua faixa “Cucas Legítimas”. Há uma loja que vende produtos da região. Vale a pena levar as cucas quentinhas.
–> Leia aqui o post completo sobre o restaurante no Café Viagem !
Onde fica:
Av. Presidente Lucena, 4077 – Presidente Lucena | Rio Grande do Sul
(Serra Gaúcha – próximo à Ivoti) | Brasil
Tel.: (51) 3445 3074
Almoço durante a semana e fim de semana
3. HOTEL RITTA HÖPPNER EM GRAMADO| RS
Este simpático e tradicional hotel de Gramado, dos mesmos proprietários do Mini Mundo, tem um bufê de comida alemã na serra gaúcha que impressiona. Não é por menos que recebe destaque em avaliações no TripAdvisor. O almoço oferece uma sequência de pratos típicos da culinária alemã: mostardas, joelho de porco, a salsicha bock, a sopa de batata na entrada, o purê de maça, o porco à milanesa, a salada de maionese, o spätzel, entre outras especialidades. O carro-chefe da casa (prove!): o pato com calda de frutas vermelhas.
–> Leia aqui o post completo sobre o almoço no Café Viagem !
Onde fica:
Rua Pedro Candiago, 305 – Gramado RS
Tel.(54) 3286-1334 | www.rittahoppner.com.br
Diariamente, a partir das 17h.
Preço: bufê por volta de 90 reais
O hotel também oferece um famoso chá da tarde com os quitutes alemães a partir das 17h e aberto ao público.
4. SCHNITZELSTUBB (ANTIGO STRUDELHAUS) EM CANELA -RS
Simpática casinha de madeira em Canela com receitas saborosas (à la carte) da cozinha alemã. O local mudou de nome (era conhecido como Strudelhaus) mas continua o mesmo. O apfelstrudel com amêndoas e nata da casa é famoso assim como o clássico spätzle e o schnitzel (carne de porco empanada).
Onde fica:
Rua Baden Powell, Canela – RS
Tel.: (54) 3282-9562 | Facebook
Quarta a sábado, almoço e jantar. Domingo, almoço.
5. UNSER HAUS EM NOVA PETRÓPOLIS – RS
A casinha linda é toda decorada com recordações da família. Cada mesa recebeu um tipo de lembrança. O bufê é alucinante e feito no capricho. No centro do ambiente há um fogão a lenha com pratos que variam: eisbein (joelho de porco), panqueca de maça, massa, saladas, mostardas de todos os tipos, molhos com geleias, purê, filé a milanesa, creme de ervilhas, bolo de carne recheado, entre outros. Não vá embora sem provar a maionese da casa e o porco com cerveja e o apfelstrudel de ricota (junto com os pratos salgados).
Onde fica
Av 15 de Novembro, 809 – Nova Petrópolis RS
Tel. : (54) 3281-3737 | www.unserhaus.com.br
Preço: bufê por volta de R$ 65 por pessoa.
Almoço alemão somente sábado e domingo, a partir das 11h30
6. COLINA VERDE EM NOVA PETRÓPOLIS – RS
Para comer até cansar. É um clássico do Guia 4 rodas, uma instituição desde 1980. Pratos são autênticos e o bufê, farto. Para quem quer realmente merbulhar na culinária alemã, vale a pena. E ainda: fica no alto de uma colina, fazendo jus ao nome. O menu inclui bolinho de aipim, schnitzel, salsicha bock, almôndegas ao forno, matambre, panqueca de maça, eisbein (joelho de porco) e nhoque recheado com linguiça e bacon. Para a sobremesa, a pedida é o apfelstrudel, servido com nata batida e sorvete de creme. As avaliações no TripAdvisor impressionam!
–> Leia o post do Café Viagem sobre o restaurante Colina Verde
Onde fica
Rua Felippe Michaelsen, 160 -Nova Petrópolis
Acesso pela BR 116 Km 185,5 (3 km do centro da cidade)
De terça a domingo (das 11h30min às 15h)
Tel.: (54) 321288 | www.restaurantecolinaverde.com
Preço: por volta de R$ 72 por pessoa
7. CASTELINHO EM CANELA EM MUSEU E CASA DE CHÁ
Para fechar todas, uma sobremesa com chá em um lugar que adoro, o Castelinho. A pedida é uma só: maravilhoso apfelstrudel com nata ou sorvete curtindo o visual da janela que remete ao passado dos imigrantes alemães na Serra. Um programa bem turístico mas delicioso. Receita original e secreta da família Franzen
–> Leia aqui o post completo sobre o Castelinho no Café Viagem
Onde fica
Estrada do Caracol, km 3 – Canela RS
Tel.: (54) 3278-3208 | www.castelinhocaracol.com.br
Diariamente, das 9h às 13h e das 14h20 às 17h40.
DICAS CAFÉ VIAGEM
*Durante a Festa da Colônia em Gramado também é possível experimentar pratos da culinária alemã, além de comprar produtos coloniais. O evento acontece uma vez por ano (entre março a maio), saiba mais aqui o post!
*A Casa do Colono em Gramado (na Praça das Comunicações ao lado da Rodoviária) é uma ótima opção para comprar ou provar algumas delícias produzidas por colonos da região como cucas e o apfelstrudel.
GASTRONOMIA ALEMÃ NA SERRA
SERRA GAÚCHA | RS – BRASIL
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
