Experimentei o lado napolitano de Emilia Romagna na pequena Pizzeria Spacca Napoli em Bolonha. Estava no meu sétimo dia de viagem pela Itália quando me dei conta que ainda não tinha comido nenhuma pizza. Como assim, nenhuma pizza? Acho que eu andava tão ocupada com as massas, os queijos, os gelatos e os presuntos de Parma que quase acabei esquecendo da famosa pizza italiana. Então, tratei de perguntar em Bolonha onde poderia experimentar um redondinha autêntica. Indicaram-me a pequena Spacca Napoli.
Os comentários que me seduziram foi mais ou menos assim: “A pizza é enorme, recheio abundante, preço bom ( a mais simples custa 6 euros) e a receita é a clássica napolitana – afinal, a melhor pizza da Itália, segundo os próprios italianos, vem de Nápoles.”
Ou seja, dei uma escapada rápida da cozinha bolognese para conferir a de Nápoles. Hummm…
chegamos com chuva! Oba, pizza.
Convidamos os colegas de Blog Ville – Deb, Dave e Jason e fomos todos comer pizza em nossa última noite juntos. O lugar é minúsculo, e o astral é sentar nas mesas da calçada. Pedimos o vinho da casa para brindar e tivemos dificuldade de escolher os sabores : as opções são inúmeras. Pedimos margherita, berinjela e uma que achei diferentex com ovo. As pizzas ao estilo napolitanas são individuais, um pouco maior do que o prato.
Não é possível pedir dois sabores, apenas um. Mas o bom é que com várias pessoas à mesa foi possível provar um pouco de cada.
foi divertido dividir as pizzas gigantes com os amigos…
A massa é deliciosa, mas admito que, para o meu paladar, senti falta de um temperinho mais forte. Ou, talvez, foram os sabores que elegemos que eram muito suaves. Brindamos bastante e pagamos por volta de 30 euros o casal. Adoraria comemorar o dia 10 de julho (Dia da Pizza) na Spacca, revendo os amigos e experimentando outros sabores. Puxa, que saudades de Bologna!!
SAIBA MAIS
PIZZERIA SPACCA NAPOLI
Via San Vitale, 45
Bologna | Emilia Romagna , Itália
Tel.: 051 223429
Todos os dias, ao meio -dia e à noite.
www.pizzeriaspaccanapoli.net
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
