Restaurante Varanda em Noronha: tem que ir

A experiência do restaurante Varanda em Noronha é mais uma deliciosa contribuição de Alberto Martins no blog Café Viagem. Lendo o relato dele, fiquei com água na boca. Não é por menos que o Varanda está entre os mais bem avaliados restaurantes de Fernando de Noronha no TripAdvisor. Assim, se a Ilha do Amor estiver nos seus planos e viagem, salva ou favorita este lugar. Eu já tô com a roupa de ir (só falta a passagem!).

Restaurante Varanda em Noronha: boa comida e muitas memórias

Quando decidi pelo roteiro em Fernando de Noronha desse ano, de uma coisa eu
tinha a certeza: o restaurante Varanda tinha que estar na minha lista de lugares para conhecer. Já seria minha terceira vez na Ilha do Amor e ainda não tinha conseguido
mergulhar nos sabores desse charmoso estabelecimento, que este ano está
completando 15 anos e faz parte dos pratos do Boa Lembrança.

Restaurante Varanda em Noronha é membro do Boa Lembrança

Localizado na Vila dos 30 em Fernando de Noronha, o Varanda entrega boa comida e muitas memórias. Ao chegar no restaurante, a casa onde está instalado já te remete ao aconchego. A fachada lembra a casa da vó que mora no interior. Conforme fui entrando, o mural de pratos dos restaurantes associados ao Boa Lembrança à direita entrega que ali tem gente que gosta de boa gastronomia, como eu. O corredor lateral que dá acesso ao salão principal traz alguns objetos decorativos e mesas sob um pergolado.

Do salão principal, onde também está o bar, vê-se a varanda que dá nome ao espaço e é bem disputada. Indico reservar. Fui durante o dia, mas os fios de lâmpadas pendurados na área externa entrega que as noites por ali são igualmente deliciosas. E durante três vezes na semana tem música ao vivo (quartas, sextas e sábados).

Pratos e petiscos do restaurante Varanda em Noronha

O menu do Varanda é perfeito para quem busca uma refeição completa ou aqueles
que só querem aperitivar depois da praia. As clássicas porções de iscas de peixe crocante (R$ 97), mix de pastéis (R$ 95 c/ 6 unid), casquinha de siri, aratu ou caranguejo (R$ 55) marcam presença, assim como o caldinho do dia (R$ 20), mix de frutos do mar (R$ 180) e o ceviche de peixe (R$ 96), o escolhido para abrir os trabalhos.

Paella de frutos do mar per-fei-ta

A vontade de comer frutos do mar era tanta, que minha predileção por filé à parmegiana (R$ 260 para 02 pessoas) – pra quem não sabe, parmegiana é de longe meu prato favorito – passou batida e deu lugar a uma deliciosa e bem servida paella de frutos do mar (R$ 280 para 02 pessoas). Com tenros pedaços de lula, polvo e peixe, além dos camarões e mexilhões envolvidos no arroz com açafrão, estava per-fei-ta.

Dependendo da fome e se você escolheu uma entrada para compartilhar, a porção da paella serve facilmente três pessoas. Pedi para retirar os pimentões da receita original, pois o Heitor abomina esse vegetal com todas as suas forças :-P

Cocada Varanda: o gran finale

O gran finale pediu uma sobremesa marca registrada da casa: cocada Varanda (R$
72). Sabe aquela cocada cremosa capaz de arrancar os melhores elogios e interjeições na primeira colherada? Então, é essa. Dividi a sobremesa com o noivo, pois estávamos bastantes satisfeitos com as duas primeiras etapas. Acompanhada de sorvete de coco, farofa de coco crocante e raspas de limão, a cocada Varanda entregou tudo!

À primeira colherada, Heitor soltou um PQP! espontaneamente que atestou o que esperávamos: escolha mais que aprovada.

Drinks: coquetel Varanda

A carta de drinks é enxuta, mas tem o necessário para ser feliz em Noronha. O coquetel Varanda (R$ 40), de vodka, maracujá, manjericão, limão, açúcar e gelo, é muito refrescante e ainda vem acompanhado de pensamentos inspiradores pendurados na boca do copo. Muito charmoso!

O prato da Boa Lembrança no Varanda

Pra quem também é fã dos Pratos da Boa Lembrança, o Varanda está servindo – na edição de 2024 – o Cristal de Noronha: filé de peixe grelhado e camarões flambados acompanhados de arroz malandro de tomate finalizado com limão, cebola brulée, crocante de castanhas e coppa. O prato comemora os 15 anos (bodas de cristal) desde que o restaurante abriu suas portas em Fernando de Noronha. Custa R$ 198 e você ainda leva a louça comemorativa da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) para aumentar ou começar sua coleção.

Texto e fotos Alberto G. Martins @albertogmartins

Oi, sou a Alexandra Aranovich

Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?

Saiba mais sobre mim »