Restaurante Férreo em Canela: coxinha, fiambreria e até degustação no vagão de trem
Já fazia uma tempinho que eu queria provar as delícias do restaurante Férreo em Canela na serra gaúcha. Finalmente, surgiu uma oportunidade durante o Sonho de Natal de Canela. Dos mesmos proprietários do imperdíveis espaços gastronômicos Empório Canela e Magnólia, o Férreo Restaurante e Fiambreria é o “filhote” mais novo da Fernanda Chies. E é completamente diferente dos seus “irmãos”.
Onde fica o Restaurante Ferreo em Canela
O Ferreo fica na revitalizada área da Estação Campos de Canella, antiga estação de trem da cidade. Aliás, um dos pontos mais animados da cidade. Tem Casa da Velha Bruxa, lojas, pubs e restaurantes. E ainda: um espaço temático, o Big Land.
Mesas ao ar livre e dentro do vagão
O restaurante tem três ambientes distintos para almoçar, petiscar ou jantar. A área externa, as mesas no espaço interno e o vagão do trem. Sim, é possível jantar dentro de um trem.
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Dicas do cardápio do Férreo em Canela: coxinha
E afinal, o que pedir de bom no Férreo de Canela?
Quem assina o cardápio é o chef Manoel Oliveira. Tem vários petiscos para compartilhar, como tábuas e especialidades da fiambreria.
Bem, nada como ter a própria proprietária indicando o que comer por lá. A sugestão da Fernanda Chies para iniciar os trabalhos foi coxinha de frango. Gente do céu, amei ! Vou voltar no Férreo principalmente por conta dessa coxinha. Vai por mim. Só ela já vale uma visitinha.
coxinha de galinha dos Deuses do restaurante Férreo em Canela
Outra entrada apaixonante e deliciosa é brusqueta com queijo de cabra e cebola caramelada.
Também foi servido croquete de bacalhau e steak tartar. Todos elogiaram, mas meu foco foi na coxinha e na brusqueta.
Como prato principal provei o nhoque com moranga, prato do evento gastronômico Sabores de Canela que vai até início de dezembro. Fiz um meio a meio: metade molho de queijo e metade ragu de linguiça. Será que vai ficar no cardápio?
prato do Sabores de Canela no restaurante Férreo
Adoro quando as coisas mudam da água para o vinho
Adega Férreo
Além das delícias do menu, vale a pena visitar a Adega do restaurante Férreo de Canela. Super descolada e com bons rótulos nacionais. A dica da minha amiga Fer foi Chardonnay Araucuri de Campos de Cima da Serra para saborear minha coxinha.
Happy Wine Degustação no Vagão com vinhos gaúchos
Falando em vinho, bom saber que a Fernanda – proprietária e sempre sorridente – participa de um programa sem frescuras sobre vinho na rádio de Canela só de gurias. É o Happy Wine. Justamente este programa deu origem a uma supernovidade do Férreo lançada em novembro. Trata-se do Happy Wine Degustação no Vagão com vinhos gaúchos. Baita experiência para quem quer se surpreender com nossos vinhos e espumantes do Rio Grande do Sul em visita a Gramado e Canela.
Degustação no Vagão, novidade do Férreo em Canela
Sempre as quintas-feiras, acontece a degustação guiada dentro do trem da Estação Canella
Degustação inclui:
- 5 rótulos e Água
- Finger food seleção do Chef
- Caderneta de anotação
- Voucher de desconto nos restaurantes Férreo, Empório Canela e Magnólia
Adorei, Fernanda. Parabéns! Louca para voltar pra Canela pra fazer a degustação no trem. E já sonhando com a coxinha e o Chardonnay Aracuri!
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SAIBA MAIS
Férreo Restaurante e Fiambreria
Largo Benito Urbani, 77 / 3, Centro
Estação Campos de Canella, Canela / RS
De terça a quinta das 11h30 às 15h0 e das 18h30 às 22h
Sexta a domingo das 11h30 às 22h
Site: www.ferreo.com.br
OBS: verifique horários de acordo com bandeiras da pandemia do Covid-19
O Café Viagem viajou a convite do Sonho de Natal Canela (Turismo de Canela) e aproveitou para conhecer o Férreo.
Sou fã de todos os restaurantes da Fernanda desde o meu primeira guia sobre a região em 2012
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
