Galangal Leve em Canela: comida oriental ao estilo take away

Experimentei o novo Galangal Leve que abriu no final de agosto em Canela na serra gaúcha. Uma proposta nova, rápida, sustentável e mais econômica, anexo ao Galangal, restaurante que adoro e já escrevi sobre ele neste post do Café Viagem. Tanto o Galangal quanto o Galangal leve estão situados na rua principal de Canela e oferecem um cardápio com sabores orientais, com pratos clássicos da cozinha asiática e japonesa.

MENU GALANGAL LEVE

O cardápio tem a assinatura da chef Arika Messa, com preparo rápido, ao estilo take away (leve embora). A pegada sustentável está presente nos pratos e copos que são biodegradáveis e até comestíveis (feitos de fécula de mandioca), produzindo o mínimo possível do lixo. Tem jeito de comida de rua, só que você pode comer sentadinho num ambiente gostoso.

entradas deliciosas do Galangal Leve Canela

Nós começamos os trabalhos com as entradas que adoro. Provamos a pipoca de camarão, o guioza (amo) e trouxinhas thai.

O cardápio tem opções variadas de pratos orientais como temaki, chirashi, hot roll, spring roll (rolinho primavera), yakisoba, entre outros.

: yakisoba de carne

: chirashi do Galangal Leve

Magda Correa, a proprietária do Galangal, nos recebeu para apresentar as novidades da casa e sugerir alguns pratos que estão fazendo sucesso como yakisoba com carne ou camarão. Eu fui de chirashi, espécie de sushi aberto em um prato, quase um poke só que sem misturas. Ah, falando em comida japonesai, o Galangal Leve também serve sushi.

A nova proposta do Galangal Leve funciona junto ao restaurante Galangal, das 11h30 às 22h30, de terças a domingos. E tem filial em Porto Alegre, Capital dos Gaúcho.

Adorei. Perfeito pra quem ama comida oriental, não quer pagar tão caro e sem perder tempo entre os passeios por Canela e Gramado. Fica a dica! Os pratos principais tem valor entre R$ 28 a R$ 35.

Não cheguei a experimentar a sobremesas como este bolo molhado de coco. Foto divulgação do Galangal

RESTAURANTE GALANGAL

Quem gosta da proposta tradicional , sem pressa e para um jantar mais completo, pode conferir este post do Galangal com pratos à la carte.

SAIBA MAIS

RESTAURANTE GALANGAL LEVE
Osvaldo Aranha, 321 – Canela – RS
Tel.: (54) 3282-8205
De terça a domingos das 11h30 às 22h30
Site: www.galangal.com.br

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Oi, sou a Alexandra Aranovich

Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?

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