Atualizado em setembro 2019: RESTAURANTE FECHOU. O Chef agora tem o delicioso Capincho Bar na Av. São Paulo, 901 – São Geraldo, Porto Alegre
Adoro quando algum amigo me envia uma dica. Pode ser de restaurante, passeio, qualquer coisa. Acho legal a idéia de dividir com eles um “achado”. Esse é o sentido do Café Viagem.
Quem me enviou a dica de almoço no Centro de Porto Alegre foi a Natália, minha irmã. Sei que o lugar até já saiu na Zero Hora, ou seja, não é mais tão novidade assim. Igual, pra mim e muita gente que eu conheço é. E quem foi está falando superbem do Del Barbiere café & bistrô, do Chef Marcelo Schambeck. Pelo que entendi, tem que ligar para fazer reserva. São poucas mesas e, como é o próprio chef que cozinha, é preciso saber o número de “convidados”.
O Del Barbieri abriu em 2007, colado na tradicional Barbearia Elegante (do pai do chef). Achei a proposta interessante. A cada dia da semana um menu único é criado conforme a inspiração do cozinheiro.
Comentários da Natália: _ Tudo uma delícia, pois é feito na horinha e pelo próprio Chef. O “drink” também ideal para um almoço: suco de laranja com cenoura. Dá para voltar para o trabalho tranqüila depois!
Salada com molho de framboesa
O prato principal um risoto de bacalhau.
O blog é uma simpatia : http://www.caffedelbarbiere.blogspot.com/
Segunda a sexta, das 12 às 15hs Valor: R$ 21,00 por pessoa. Rua Jerônimo Coelho, 188. Telefone: 3019 42 02
Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Boas dicas…penso sempre que conhecer lugares diferentes na sua cidade,é o mesmo que viajar.
Não necessitamos pegar tantos aviões,se temos um mundo aqui….bem pertinho.