A décima quinta edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado acontece de 6 a 17 de setembro de 2023. Um festival que oferece comida de rua, programação cultural, oficinas, competições gastronômicas, degustações e os imperdíveis festins que são os jantares harmonizados feitos por chefs convidados de um país. A seguir, confira alguns destaques da programação e do menu do festival que fui quando o Uruguai foi o país convidado.
15ª Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado: 6 a 17 de setembro
O tema do Festival de 2023 é PANC- Plantas Alimentícias Não Convencionais. O evento ocorre diariamente até o dia 17 de setembro, das 11h30 às 22 horas, na Rua Pedro Benetti e na Praça Major Nicoletti, reunindo 16 restaurantes, dez vinícolas e cervejarias e com uma Estação de Churrasco.
A entrada é gratuita e a organização é da Gramadotur, autarquia que organiza e realiza os eventos públicos de Gramado. A expectativa é de que o evento receba em Gramado mais de 250 mil visitantes.
O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado em anos anteriores…
1. Festins do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
Em 2018, o Uruguai é o país convidado e inspira chefs locais com sua cozinha. Além disso, o Uruguai estará presente com 9 Chefs de restaurante de Punta del Este (e arredores) que farão jantares harmonizados exclusivos , chamados de festinss. Os jantares ocorrem em diversos restaurantes de Gramado e serão harmonizados com vinhos uruguaios. Eu já garanti meu ingresso no jantar do Nonno com Chef do La Susana.
Cada jantar custa R$ 250 e inclui entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, tudo harmonizado com vinhos cuidadosamente selecionados. Aviso: são as atrações mais disputadas do Festival e os ingressos esgotam logo.
2. Comida de rua no Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
O Festival terá novamente a Comida de Rua. São vários restaurantes participantes, cervejarias e vinícolas convidadas com estações no centro de Gramado na rua Pedro Benetti, Praça Major Nicoletti e na Rua Coberta. Os pratos criados são inspirados na gastronomia do país convidado para o Festival.
3. Oficinas e Workshops do Festival
Em parceria com o SENAC, O Festival tem uma Cozinha Experimental, palco de oficinas, degustações e workshops e atividades diárias e gratuitas.
*Fotos divulgação Cleiton Thiele – 10º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
SAIBA MAIS
15º Festival de Gastronomia e Cultura de Gramado
6 a 17 de setembro de 2023
Onde: Rua Coberta, Praça Major Nicoletti e Rua Pedro Benetti – Centro de Gramado
Mais informações em: www.festivalgastronomiagramado.com.br e Instagram @festivaldegastronomia
“Amo Serra Gaúcha” é uma série especial do blog Café Viagem que publica às quintas-feiras eventos, novidades e notícias fresquinhas da serra gaúcha, Rio Grande do Sul. Para quem quiser mais dicas e roteiros, sugiro conferir também o nosso post índice sobre serra gaúcha!
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
